泰式甜辣香酥鱼
材料
旗鱼片200g
香菜少许
地瓜粉适量
鸡蛋1颗
泰式甜鸡酱3大匙
糖1大匙
柠檬汁1大匙
番茄酱1茶匙
水1大匙
做法
-
1
鱼片用鸡蛋醃10分钟备用香菜切成末,与调味料调匀
-
2
鱼片双面裹上地瓜粉
-
3
热油锅,大火油炸一分钟捞起
-
4
鱼片摆上盘子,将调味料均匀的淋在鱼片上即可上桌