黑木耳土魠鱼汤
材料
黑木耳养生露400ml
水100ml
土魠鱼片1块
青葱1根
姜丝少许
盐巴酌量
胡椒粉酌量
米酒30ml
做法
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1
准备黑木耳养生露、土魠鱼片、青葱与米酒等料理食材。
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2
将400ml黑木耳养生露与100ml水,一同放入电锅的内锅。
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3
将土魠鱼片用清水洗净血水后,也放入至电锅的内锅中。
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4
将青葱切成段后,与姜丝也一同放入至电锅的内锅中。
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5
添加米酒、盐巴与胡椒粉调味后,用电锅蒸煮至熟即可。
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6
鱼肉软嫩不干柴,汤头也入口不腻、甘醇满分、富含胶质。