かにの味噌鲑鱼汤泡饭的做法_かにの味噌鲑鱼汤泡饭怎么做_かにの味噌鲑鱼汤泡饭的家常做法_达颖娟

かにの味噌鲑鱼汤泡饭

材料

鲑鱼1片


味噌１．５汤匙


青葱２根


白米２．５杯


黑胡椒粒适量


香松［三岛］适量


豆腐半盒


烹大师０．５匙


七味粉［自己斟酌］少许


柴鱼片少许


洋葱半颗

做法

1. 

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   备料...豆腐切小块.洋葱切小丁.葱切花.味噌加热水用汤匙搅拌融化

2. 

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   洗2.5杯米，加半匙烹大师，2.4杯水 一起煮饭

3. 

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   鲑鱼抓点黑胡椒粒稍微醃制

4. 

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   下锅煎熟

5. 

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   去刺取鱼肉 备用

6. 

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   饭煮好之后，放2/3鲑鱼肉，少许香松 与葱花一起拌匀

7. 

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   味噌溶化后...加适量的水...加洋葱.豆腐熬煮味噌汤...加点柴鱼片调味

8. 

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   用小碗装饭，稍微挤压整形一下，倒扣在另一大碗里

9. 

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   在饭上放鲑鱼肉，香松(或海苔)，葱花

10. 

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    舀味噌汤加在碗的四周....随自己喜好斟酌

11. 

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    洒上泡过冰水的洋葱丝，吃起来有种特别的口感，也是个不错的吃法.喜欢吃辣的人...加七味粉很对味

12. 

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    儿子不喜欢吃饭泡汤.....所以干拌鲑鱼饭...加上海苔酥与洋葱丝.....也是吃得很开心 ^^