什锦豆腐鸡蛋羹 的做法_什锦豆腐鸡蛋羹 怎么做_什锦豆腐鸡蛋羹 的家常做法_永恒天空

什锦豆腐鸡蛋羹

材料

原料：鸡蛋3只 香菇20克 胡萝卜一根 火腿50克 番茄一只 袖珍菇 、青豆、 玉米少许

调料：盐 胡椒粉 淀粉

做法

1）豆腐、番茄都切小丁，袖珍菇切小粒，胡萝卜切小丁 香菇切丝备好

2）炉具预热好，下火腿青豆等煸炒。

3）然后加水，放入食材煮制10分钟成熟后调味，水淀粉勾芡即可。

小诀窍

豆腐下锅后不宜多搅动，否则汤色会浑浊。