1. 羊肚菌花胶猪肉汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料
羊肚菌 适量
花胶 适量
猪肉 一块
清水 适量
羊肚菌花胶猪肉汤的做法
羊肚菌泡半个小时,羊肚菌有很多沙,要充分洗净沥干
花胶我已经提前一天泡发好,猪肉洗净切块
这个是羊肚菌
所有材料放入炖盅,放入没过食材的清水
隔水炖煮一到一个半小时
如果觉得淡的放一点点盐就好了。
2. 新鲜羊肚菌汤怎么做
主料 2人份
羊肚菌8-10朵、鸡肉¼ 只
辅料
姜片3片、食盐少许
羊肚菌鸡汤步骤1
两所需食材洗净切好 羊肚菌不用切哦
步骤2
冷水下姜片,水开后下鸡肉,稍微滚5分钟
步骤3
然后放入羊肚菌,待汤再次沸腾,盖上盖子中小火煲30分钟左右,最后关火放盐焖5分钟即可食用
拓展资料:
羊肚菌的营养价值
1. 羊肚菌含抑制肿瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用;
2. 日本科学家发现羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制剂,可以有效地抑制脂褐质的形成。
3. 羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分,可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤,使癌细胞失活;另方面能加强维生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方向,并通过结合而解毒,从而减少或消除致癌的危险。
3. 羊肚菌鲜鲍瘦肉汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料
姜片 2一3片
羊肚菌 10只
瘦肉 1斤
盐 适量
鲜鲍鱼(带壳) 10只
桂圆肉 10颗
羊肚菌鲜鲍瘦肉汤的做法
羊肚菌用水浸泡20分钟,浸软后用小刷子刷干净菌面上的杂质泥土,备用
鲜鲍鱼用刷子刷干净,去除肉脏,保留鲍鱼壳(鲍鱼壳本身磨成粉可入药,具有壮阳补气的功效)备用
瘦肉切小块,焯水备用
所有材料放入炖盅,加入沸水盖过材料,炖2至3小时
小贴士
味道鲜美,造合秋冬季节滋补,也可以加入鸡肉、辽参一起炖,汤会更加浓郁
4. 新鲜羊肚菌汤怎么做
主料 2人份羊肚菌8-10朵、鸡肉¼ 只辅料姜片3片、食盐少许羊肚菌鸡汤步骤1两所需食材洗净切好 羊肚菌不用切哦步骤2冷水下姜片,水开后下鸡肉,稍微滚5分钟步骤3然后放入羊肚菌,待汤再次沸腾,盖上盖子中小火煲30分钟左右,最后关火放盐焖5分钟即可食用拓展资料:羊肚菌的营养价值1. 羊肚菌含抑制肿瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用;2. 日本科学家发现羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制剂,可以有效地抑制脂褐质的形成。
3. 羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分,可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤,使癌细胞失活;另方面能加强维生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方向,并通过结合而解毒,从而减少或消除致癌的危险。
5. 素炖新鲜羊肚菌的做法
素炖新鲜羊肚菌做法:
材料:羊肚菌、羊肚菌、黑枣、桂圆、食盐、高汤。
1、将干羊肚菌洗净,待用。
2、将羊肚菌放入锅中加入适量清水,并加入高汤。
3、再放入黑枣,桂圆,白玉菇大火煮开后转小火再煮40分钟左右。
4、临出锅前放入适量盐即可。
6. 羊肚菌排骨汤的做法,羊肚菌排骨汤怎么做好吃,羊肚菌
羊肚菌排骨汤
用料
羊肚菌 8-10颗
排骨 200g
姜片 若干
羊肚菌排骨鲜汤的做法
由于家里没有排骨,把冬天的诺邓排骨拿出来,大块的肉剔掉留着以后炒菜,挑出两大块留油少许肉的骨头,剔好后洗净备用。
新鲜羊肚菌洗净控水,用刀从中间竖向一切两半。备用。
姜可提鲜。切片若干备用。
将羊肚菌、诺邓火腿、姜片一起倒入砂锅中,添适量水。电砂锅煲炖40-60分钟即可出锅。
一碗香鲜的羊肚菌排骨汤就好啦
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