清炒南瓜花的做法_清炒南瓜花怎么做_清炒南瓜花的家常做法_陈静渊

清炒南瓜花

材料

南瓜花1大把


蒜头1瓣


姜3片


葱2根


盐适量


鸡粉少许

做法

1. 

   1

   新鲜南瓜花，如果梗折不断，那就只取花梗和花即可。将蒜拍扁去皮后切成蒜末；姜切细丝；葱切断。

2. 

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   用剪刀将花从花梗的部份剪下；去掉花梗上的花托，并将花蕊除掉，接着泡水清洗。

3. 

   3

   洗净后，尽量将水沥干。

4. 

   4

   炒锅加热，放入沙拉油，将蒜末、姜丝和葱白炒香；

5. 

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   放入南瓜花，并加入盐和鸡粉拌炒后，

6. 

   6

   盖锅盖焖一分钟。

7. 

   7

   开锅试吃，调整咸度后，撒入葱绿拌匀即可起锅。

8. 

   8

   上桌。