南瓜饼干的做法_南瓜饼干怎么做_南瓜饼干的家常做法_陈娴静

南瓜饼干

材料

无盐奶油75g


砂糖60g


盐1小撮


蛋液20g


香草精（可省略）少许


低筋面粉150g


南瓜粉1/2茶匙


竹炭粉1/4茶匙


无糖可可粉1/4茶匙

做法

1. 

   1

   低筋面粉过筛备用。

2. 

   2

   室温软化后的奶油加入砂糖、盐打成乳霜状。

3. 

   3

   蛋液分三次加入奶油霜里拌匀。

4. 

   4

   最后加入香草精拌匀。

5. 

   5

   低筋面粉分两次加入奶油霜里，以切拌方式混匀。

6. 

   6

   将面团分为1:2:3等份，1等份加人可可粉拌匀、2等份加入竹炭粉、3等份加入南瓜粉。

7. 

   7

   把一半的竹炭面团整成长方形，上面用铝箔包吸管压出凹槽，两面都要。

8. 

   8

   再把南瓜面团填入缝隙里，正反都要。

9. 

   9

   再用南瓜面团把周围整个包起。

10. 

    10

    把剩下的竹炭面团整成三个三角形，黏贴在步骤9的面团上方，缝隙一样用南瓜面团补满，周围也再包起一圈南瓜面团。

11. 

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    把步骤10的面团用可可面团包起，上方用剩下的竹炭面团做南瓜柄放上，放到冰箱冷藏15分钟。

12. 

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    把面团切片放进预热好的烤箱170度烤20分钟。

13. 

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    出炉后移置冷却架放凉。

14. 

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    虽然黏歪了，但是还是挺可爱的。