凉拌银耳【LSY美肌养成秘笈】
材料
干燥银耳1朵
黑木耳适量
红萝卜适量
水果小黄瓜半根
蒜苗半根
拍碎蒜头3颗
盐巴0.5-1匙
香油1匙
糖少许
做法
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1
干燥银耳泡水10-20分钟,期间换2,3次水..
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2
泡开的银耳像不像一朵盛开的花儿~
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3
将银耳撕成适当大小并剪去黄色蒂头部份~
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4
将黑木耳,红萝卜,小黄瓜,蒜苗切丝备用..
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5
起一锅滚水放入银耳,黑木耳,红萝卜烫30-60秒,就可以捞起泡入冰水...
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6
沥干水份加入调味料拌匀,就完成囉~~