红酒炖牛肉
材料
牛肉条四条
番茄两颗
西洋芹两只
洋葱两颗
蕃茄糊一罐
高汤一罐
月桂叶两片
义大利香料粉少许
做法
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1
牛肉条先切块加红酒、香料粉醃八个小时（放进冰箱）
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2
牛蕃茄划十字，洋葱、红萝卜切块
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3
直接在炖锅炒牛肉（红酒汤汁不要倒掉）
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4
牛肉炒好先装另一个盘子，用刚刚炒牛肉的油继续炒洋葱、胡萝卜，再倒入高汤、红酒汤汁，加入牛肉、西洋芹、月桂叶、香料粉，转小火慢炖半小时关火继续闷
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5
煮好啦！