番茄牛肉面
材料
牛肉块500克
番茄3颗
洋葱2颗
红萝卜2根
马铃薯2颗
辣椒2~3根
蒜头5~6颗
姜片5~6片
沙拉油少许
酱油半碗
米酒适量
番茄酱少许
糖少许
酱油适量
醋少许
白胡椒少许
做法
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1
1.将牛肉用醃料醃10-15分，在醃的同时可以先用一锅滚水煮红萝卜和马铃薯2.准备大锅子，先用油将蒜头、姜、辣椒、洋葱炒香
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2
接着放进番茄、牛肉拌炒2-3分钟，再加进所有调味料稍微拌炒，接着将预先煮红萝卜与马铃薯的那锅水全倒进去，用小火焖煮40分钟即完成。