辣炒牛肉干丝的做法_辣炒牛肉干丝怎么做_辣炒牛肉干丝的家常做法_崔金初

辣炒牛肉干丝

材料

豆干5片


牛肉丝100g


酱油1匙ㄔˊ


香油少许


味霖1大匙


太白粉少许


葱2根


蒜头1颗


辣椒适量


酱油1大匙


胡椒粉少许


水少许


糖，盐少许

做法

1. 

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   把全部材料准备好

2. 

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   新鲜牛肉先用酱料搅拌均匀醃渍10分钟

3. 

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   热锅后以3大匙的热油把牛肉迅速过油捞起备用…牛肉才会软嫩

4. 

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   锅里留下一大匙的油，先爆香葱白，蒜末及辣椒

5. 

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   接着下豆干拌炒，炒至稍微焦香后加入酱油拌匀，再加入水跟所有调味料

6. 

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   最后加入牛肉丝，葱绿一同拌匀既可

7. 

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   一道下饭的家常菜…辣炒牛肉干丝…美味上桌

8. 

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