酱烧茄子
材料
麻糬茄子2条
蒜头4-5瓣
辣椒1条
九层塔1大把
荫油膏1大匙
做法
-
1
食材
-
2
煮一锅水~水里加一匙的盐和一匙的油~待水煮滚后~再把茄子切滚刀块~紫色的面朝下煮 4分钟~
-
3
起另一油锅~下一匙的油先爆先蒜头~再加入烫过的茄子~加入荫油膏拌炒~闷一下~火中小火就好~
-
4
起锅前加入九层塔
-
5
酱烧茄子~好开味唷~^^