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微波酸辣土豆丝

材料

土豆、青椒、胡萝卜（盐　植物油　醋　糖　辣椒油）

　　

做法

1、土豆去皮洗净切丝，放入清水中洗掉淀粉（这样做出来比较脆，不然就会粘糊糊的一团）

2、青椒和胡萝卜洗净切丝。

3、土豆丝和胡萝卜放入微波炉碗里面，加入植物油搅拌均匀，盖上盖子，高火3分钟。

4、取出后再放入青椒丝，加盐、醋、糖、辣椒油调味，搅拌均匀后再高火1分钟即可。