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    煎锅版烤土豆

煎锅版烤土豆

材料

小土豆、盐、辣椒粉孜然

做法

1、小土豆洗净,不去皮,用盐水浸泡半小时。

2、连盐水一起倒入锅中,煮至八成熟,捞出沥干水份。

3、冷却后轻轻压至稍扁,撒上盐颠翻均匀。

4、平底锅倒少许油抹匀,放入土豆小火煎烤。

5、依个人喜好,撒上孜然粉、辣椒粉或黑胡椒粉,至两面金黄完全酥软即可。

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