材料
干米粉一包
油葱酥适量
高丽菜6/1颗
芹菜5根
香菇水4碗
咖哩粉一匙
盐.白胡椒粉适量
干香菇4朵
蒜头4颗
樱花虾15G
美极鲜味露3大匙
猪瘦肉300G
香油适量
胡椒粉适量
蒜头1颗
冷开水2大匙
做法
-
1
醃肉香料,将肉抓醃,静置20分钟
-
2
香菇泡水后,拧干切片,香菇水备用
-
3
高丽菜洗净,芹菜切段,其余备料
-
4
高丽菜和芹菜先清炒变软,盛起备用!
-
5
爆香香菇蒜头,樱花虾最后爆香,加入猪肉拌炒
-
6
加入香菇水,煮滚,洒入咖哩香料约一匙(每种品牌米粉吸汤汁程度不一样,请斟酌加入水分)
-
7
米粉用水冲洗一下下,放入锅内
-
8
滚煮至米粉变软,调味,白胡椒粉,熄火
-
9
加入高丽菜,油葱酥,使用夹子来拌炒均匀,此时米粉应该已经吸干汤汁,即可上桌囉
-
10
加入少许香菜,会更香喔!
文章评论