1. 鲜香菇炒瘦肉的家常做法大全怎么做好吃
步骤
鲜香菇炒瘦肉的做法步骤11.第一步：准备好材料：瘦肉，香菇，盐，味精，芡粉用水调开！
鲜香菇炒瘦肉的做法步骤22.第二步：锅里放油烧至8成热
鲜香菇炒瘦肉的做法步骤33.第三步：倒入瘦肉和蒜片爆炒
鲜香菇炒瘦肉的做法步骤44.第五步：待肉变色加入香菇爆炒
鲜香菇炒瘦肉的做法步骤55.第六步：倒入冷水煮开
鲜香菇炒瘦肉的做法步骤66.第七步：倒入调好的芡粉水快速翻炒
鲜香菇炒瘦肉的做法步骤77.第八步：出锅装盘
2. 香菇炒瘦肉怎么做
香菇炒瘦肉
食材：鲜香菇、猪瘦肉各100克，精制植物油适量。
香菇炒瘦肉的做法
(1)将猪瘦肉切片，鲜香菇洗净。
(2)炒锅内放少许植物油烧热，下肉片、香菇同炒，加精盐、味精调味即成。
香菇的营养价值
香菇，又称冬菇、香蕈等，素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素
3. 的做法,肉炒香菇怎么做好吃,肉炒香菇的家常做法
用料
主料
香菇200克
猪肉100克
辅料
胡萝卜
1段
姜
1小块
植物油
20克
食盐
4克
生抽
5克
香油
5克
淀粉
5克
水淀粉
15克
大葱
1段
蒜
2瓣
香菇炒肉的做法
1.
准备好原材料
2.
香菇切成丝
3.
胡萝卜用切菜器切成小细条
4.
葱、姜、蒜切成丝
5.
猪肉将肥瘦肉分开切成丝
6.
瘦肉里加入食盐、生抽、淀粉、香油抓匀
7.
锅里放入适量植物油，烧到六成热，下入肉丝翻炒至熟，出锅待用
8.
锅里留底油，放入肥肉煸炒出油分，下入葱、姜、蒜炒出香味
9.
下入香菇、胡萝卜翻炒，加入适量食盐，翻炒均匀
10.
加入炒好的肉丝翻均匀
11.
加入生抽、水淀粉翻炒均匀，出锅即可
烹饪技巧
1、香菇泡水后含水量比较大，切丝后稍微挤一下水分；
2、猪肉最好选用精瘦肉，肥肉要少吃。
4. 简单易做香菇炒肉怎么做
食材用料
鲜香菇三两
瘦肉适量
青椒两个相克食物
蒜瓣三瓣
生抽适量
蚝油适量
盐适量
香菇炒肉的做法
1.鲜香茹去根部，洗净沥干水分。
2.将香菇每朵切成三、四片的小块。
3.瘦肉切薄片，用少许生抽，盐拌匀一下。
4.青椒去籽切块，蒜瓣切碎备用。
5.锅里放适量油烧热，将肉片下锅迅速翻炒至变色盛出备用。
6.再起锅放油，先将蒜煸香，再把香菇和青椒一起加入翻炒。
7.炒至香菇出汁水，加入适量盐调味。
8.加盐翻炒片刻后加入肉片一起炒。
9.香菇炒出汤汁后，就是已经快熟了。加入肉片又翻炒了片刻，差不多已经全熟，这时加入适量蚝油翻炒片刻就可以关火盛盘了。
10.成品图
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小贴士
鲜香菇是很容易炒熟的，只要炒到出汤汁，再炒两分钟就肯定会全熟。