萝卜鲫鱼汤的做法_萝卜鲫鱼汤怎么做_萝卜鲫鱼汤的家常做法_单瑛

萝卜鲫鱼汤

材料

鲫鱼1条


白萝卜200克


大葱白30克


姜20克


香菜1根


料酒10毫升


白胡椒粉1茶匙


盐1/2茶匙适量

做法

1. 

   1

   鲫鱼洗净，白萝卜洗净，去皮切块，大葱洗净切丝，姜去皮切片，香菜切末。

2. 

   2

   热油锅，爆香大葱丝、姜片，下鲫鱼，煎至两面金黄。

3. 

   3

   加入足量的水，没过鲫鱼，大火烧开，转小火，加入料酒、白胡椒粉，炖20分钟。

4. 

   4

   加入萝卜，再炖15分钟，至萝卜黏软。

5. 

   5

   放盐调味，出锅，撒上香菜，即成。