味噌豆腐鱼头汤
材料
鲑鱼头1份
板豆腐1盒
味噌3大匙
姜片5片
葱两根
米酒1大匙
做法
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1
煮锅热水，水开后放入鲑鱼头/肉，姜片、葱段，味噌先用水拌匀，煮到七分熟时加入板豆腐块，再倒入味噌水
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2
起锅前倒点米酒提味去腥即可