小白菜豆腐鱼头汤的做法_小白菜豆腐鱼头汤怎么做_小白菜豆腐鱼头汤的家常做法_仇苏君

小白菜豆腐鱼头汤

材料

大鱼头一个，小白菜1/4 斤，鲜豆腐1块，姜数片，高汤加水适量 （盖过鱼头为准）

做法

1、大火烧热炒锅，下油烧热，将鱼头放入锅，煎至表面略微焦黄后加入高汤，加入姜片煮20分钟。

2、放入豆腐，盖锅煮 10分钟。

3、放入小白菜，再煮沸几分钟至小白菜熟。

4、最后调入适量的盐即可。