补气汤品四神猪肚汤的做法_补气汤品四神猪肚汤怎么做_补气汤品四神猪肚汤的家常做法_崔蕊

补气汤品四神猪肚汤

材料

米酒100cc


盐巴适量


姜片6片


排骨4块


四神药包一包


猪肚一副


当归药酒适量

做法

1. 

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   猪肚清洗干净后，与排骨一起用滚水汆烫至浮末出来，接着捞出洗净备用

2. 

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   把四神药包放入大同电锅的内锅中，放入姜片、猪肚、排骨、再加入盐巴、100cc的米酒及适量清水（约没过猪肚），放入大同电锅中，外锅放两杯水按下电源

3. 

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   待电源第一次跳起后外锅再加入1.5杯水，再按一次电源

4. 

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   电源第二次跳起后，捞出猪肚切成适当大小，搭配四神汤底即可享用。如果可以，事先把当归黄耆跟枸杞浸泡米酒一天当做当归药酒搭配着吃会更香。