菠菜猪肝汤
材料
猪肝300g
菠菜150g
枸杞10颗
姜丝适量
盐1/2小匙
米酒1大匙
酱油1大匙
做法
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1
猪肝切片洗净,煮锅沸水川烫,熟后捞起,用冷开水洗净备用。
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2
煮另一锅滚水,放入姜丝、枸杞,再用酱油、盐、米酒调味。
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3
放入猪肝
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4
再放入菠菜,约三分钟即可关火。