猪肝汤的做法_猪肝汤怎么做_猪肝汤的家常做法_单文婷

猪肝汤

材料

猪肝1副


米酒1大匙


姜丝适量


葱花适量


香油适量

做法

1. 

   1

   猪肝洗净沥乾，切成片状，嫩姜切丝备用。猪肝加1小匙盐、米酒醃3~5分钟去腥，沥干后备用。

2. 

   2

   水煮沸，放入猪肝后，大火再煮沸，捞出脏渣末，关火加入姜丝、盐、葱花、香油，热水泡熟猪肝10分钟后，即可享用。