滋补党参羊肉汤
材料
羊肉300克
党参15克
红枣10枚
枸杞30克
生姜1块
盐适量
做法
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1
准备用料：羊肉300克，党参15克，红枣10枚，枸杞子30克，生姜1块，食盐适量。
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2
将党参表面的泥沙刷洗干净，
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3
洗净红枣表面的浮尘，备用。
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4
羊肉洗净，切成大片，
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5
放入锅中，加一块拍扁的生姜，倒入适量清水，置火上，大火煮沸。
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6
随着水温升高，血沫渐渐浮出。
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7
待血沫出尽后，捞出羊肉，
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8
放入炖盅里，
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加入党参，红枣，枸杞，和生姜片，
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加入适量清水，放入电炖锅中。
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在电炖锅中加入适量清水，注意保持水位的高度。
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盖上盖子，
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插好电源，选择炖肉功能，启动。
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炖煮结束，电炖锅自动进入保温功能。
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关机，拔电，取出炖盅，加盐调味食用。
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党参和红枣枸杞都是甜味，把一锅汤也变得甜不滋儿的，
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中医讲甜味入脾，这锅羊肉汤不仅补益元气，还可以滋养脾胃。。。。
小诀窍
没有电炖锅可以将炖盅放入锅中小火蒸煮。
使用电炖锅需注意水位高度，水位太低会导致干烧，水位太高可能会溢出。