蔬菜牛尾汤
材料
牛尾4磅
番茄5颗
洋葱半颗
大蒜8颗
高丽菜1/4颗
姜4小片
麻油3小匙
做法
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1
用清水先川烫牛尾, 把血水去掉 这样等下煮汤头才会清澈
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2
用麻油把姜煸一下, 有香味出来就好, 不然太久姜会有苦味!
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3
加入自己所想吃的蔬菜, （番茄是一个很重要的配角 千万不要少加了）摆好后，将稍微川烫去完血水的牛尾放入
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4
加入水 已中火方式炖煮 将近约40至50分钟
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5
大功告成啦❤️