竹笋香菇凉拌面的做法_竹笋香菇凉拌面怎么做_竹笋香菇凉拌面的家常做法_单瑛

竹笋香菇凉拌面

材料

新北市健康三宝-竹笋半根


新鲜香菇5朵


新鲜鸿禧菇10朵


荞麦面3卷


酱油5匙


味霖5匙


柴鱼高汤10匙

做法

1. 

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   这次拿到『新北市健康三宝』的竹笋系列，盒子包装超可爱

2. 

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   拆开盒子，里面是密封包装，拆开是熟竹笋了

3. 

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   取半颗熟竹笋，切丁香菇/鸿禧菇洗净切丁

4. 

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   这是一道非常清爽的料理，所以油量非常少用一点橄榄油将香菇翻炒一下，然后下竹笋翻炒再加入酱汁熬煮即可到些许收汁上色就好囉（记˙还是要留下一些汤汁拌面喔）