成都麻辣香拌面
材料
香拌面1包
青葱1/2根
辣椒适量
小黄瓜1/2条
水500cc
煮面水60cc
做法
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1
先放入500cc的水,水滚后放入宽卷面,稍等一分钟将面体搅散,再煮约3分钟,或者看宽卷面两侧呈现透明,即可关火捞起,如要面条更Q弹,可以先泡在冰水中。
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2
精选小麦为原料,独家制程技术,采用荷叶刀制成面条,并采用先进健康非油炸面技术所生产的宽卷面,有如波浪般的外观面条,面体口感Q弹滑溜,具有多种不同层次的口感,咬劲十足。
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3
将酱油包及酱料包加少许煮面水混合均匀。酱料包是使用顶级花椒粒提炼出的香醇花椒油, 伴随芝麻及豆瓣等多层次的香、辣、麻,使浓郁麻辣酱汁麻而不辣,香气十足。
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4
将宽卷面与麻辣酱汁搅拌均匀,再摆上自己喜欢的蔬菜,撒上葱花,就完成了成都麻辣拌面。