鲜虾蔬菜煎饼的做法_鲜虾蔬菜煎饼怎么做_鲜虾蔬菜煎饼的家常做法_陈云锋

鲜虾蔬菜煎饼

材料

虾仁100g


高丽菜丝适量


洋葱丝1/4颗


红萝卜丝适量


葱段2支


中筋面粉80g


玉米粉20g


冰水150ml


盐巴1小撮


鸡蛋1颗


酱油2匙


白醋1匙


冷开水2匙


香油1匙


韩式辣椒粉适量


白芝麻适量

做法

1. 

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   准备材料

2. 

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   将面粉，玉米粉（或糯米粉），盐巴混合后再加入鸡蛋和冰水搅拌

3. 

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   调成这样的浓稠度（水可增减），静置一会儿

4. 

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   沾酱准备

5. 

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   酱油2，醋1，香油1，水1，辣椒粉，芝麻

6. 

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   将食材加入面糊拌匀。热锅热油下面糊摊平。

7. 

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   煎成金黄色后翻面续煎

8. 

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   完成后，切块上桌

9. 

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   沾酱后更好吃，酥香