木须鸡蛋豆腐炒饼 的做法_木须鸡蛋豆腐炒饼 怎么做_木须鸡蛋豆腐炒饼 的家常做法_陈玉茹

木须鸡蛋豆腐炒饼

材料

葱抓饼1份


鸡蛋豆腐1/2盒


鸡蛋2颗


洋葱1/4颗


木耳3片


鸡里肌肉1小块


蔬菜依喜好

做法

1. 

   1

   备料作业：木耳切丝洋葱切丝豆腐切小块鸡肉切小块蔬菜清洗干净

2. 

   2

   葱抓饼煎熟后切成条状；豆腐煎至表面金黄。两者皆盛出备用。

3. 

   3

   蛋搅拌均匀，下锅炒熟后盛出备用。（亦可煎成蛋皮后，切成条状）

4. 

   4

   洋葱下锅炒出香气，鸡肉可下锅共同拌炒至鸡肉八分熟。

5. 

   5

   加入木耳及鸿禧菇共同拌炒至所有食材全熟。

6. 

   6

   加入葱抓饼、鸡蛋豆腐及炒蛋。

7. 

   7

   加入酱料拌炒至食材上色。

8. 

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   加入蔬菜拌炒至蔬菜全熟。可视味道浓淡，酌量增加酱油及水。最后撒上胡椒粉拌匀。

9. 

   9

   熄火起锅即可享用。