抹茶蛋卷饼干
材料
低筋面粉70g
奶油90g
鸡蛋180g
细砂糖120g
盐1小搓
即溶抹茶包1包
做法
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1
使用家里泡来喝的即溶冲泡抹茶包来制作(也能换成咖啡包,奶茶包)
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2
奶油加入糖和盐拌匀
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3
分次加入鸡蛋液混合
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4
加入过筛的面粉和茶包混合,静置20分钟让面糊融合
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5
可以装入酱料罐里面方便挤出来
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6
烤盘铺上烘焙纸,挤出直径约5公分的面糊(或用汤匙沾水铺上薄薄的面糊)
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7
汤匙沾水把面糊抹平
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8
烤箱150度预热,烤10-15分钟,周围略焦即可
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9
取出后趁热卷起来
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10
放在烤盘上放凉就完成囉!