蓝莓奶酥饼干
材料
低筋面粉150g
杏仁粉50g
糖20g
盐1/2小匙
橄榄油50g
蜂蜜2大匙
罐头蓝莓100g
做法
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1
准备一个大碗或塑胶袋,把面粉、杏仁粉、盐、糖倒进去先搅拌混合
加入油搓均匀,面粉会变的有点溼润
再加入蜂蜜揉成2团,面粉会有点干没关系,烤盘上铺烘培纸把其一面团铺上去 -
2
再铺上蓝莓,最后再铺上面团,轻轻压一压
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3
烤箱170度预热15分钟,放入蓝苺饼乾,烤30分钟就完成囉!
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4
刚出炉酥酥脆脆,冷却后就会吸收蓝苺的果汁,就会慢慢变软,再切成一口大小,很适合幼儿食用喔 ♡