花生酥饼的做法_花生酥饼怎么做_花生酥饼的家常做法_邓洪生

花生酥饼

材料

发酵奶油120g


细砂糖50g


鸡蛋2颗(约100克)


市售甜味花生酱100g


低筋面粉300g

做法

1. 

   1

   室温软化的奶油加入细砂糖用手持打蛋器打发至松软泛白

2. 

   2

   蛋分2次加入作法1拌匀

3. 

   3

   花生酱加入作法2拌匀

4. 

   4

   过筛后的面粉分2-3次加入作法3改用刮刀拌匀即完成饼干糊

5. 

   5

   用小汤匙挖出部份饼干糊(我是大约用而已，没秤重)，整齐排放在烤盘上，用手稍搓圆，再用汤匙背压扁平，可再用手稍整型一下

6. 

   6

   最后放入已预热烤箱上/下火 200/180度(家用烤箱请用180度)，烤约15-20分钟即可