法芙娜可可奶酥饼干的做法_法芙娜可可奶酥饼干怎么做_法芙娜可可奶酥饼干的家常做法_褚衍成

法芙娜可可奶酥饼干

材料

A发酵奶油150g


A糖粉60g


A盐0.6g


B全蛋液40g


C法芙娜可可粉20g


C低筋面粉(过筛二次)160g


C玉米粉20g

做法

1. 

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   将发酵奶油放置室温软化,A拌匀(打发到泛白变成乳霜状)→加B拌匀分二次加入→

2. 

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   加C(可可粉加入低粉拌匀过筛)加用拌切方式拌匀→装挤花袋挤花→)。面团如太干难挤花可多加5~10cc蛋液

3. 

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   烤箱预热~(请依自己烤箱择一)放中层上火170/下火170，烤约20~25分钟 放下层上火180下火160，烤约20~25分钟

4. 

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   花朵的大小厚薄度所需烘烤时间会有不同请大家自己加减~

5. 

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   完成