端午粽子香的做法_端午粽子香怎么做_端午粽子香的家常做法_戴君猛

端午粽子香

材料

长糯米2斤


米豆4两


熟花生1碗


香菇适量


菜脯1碗


素火腿1块


皮丝适量


卤素肉块1碗


粽叶40张


棉绳20条


盐适量


糖适量


酱油适量


胡椒粉适量


五香粉适量


香菇精适量

做法

1. 

   1

   长糯米浸泡 40 分钟

2. 

   2

   米豆浸泡 2 小时

3. 

   3

   素火腿切丁

4. 

   4

   入锅油炸，上色即可

5. 

   5

   将泡开的香菇入油锅，快速捞起即可，目的在于去除水分

6. 

   6

   皮丝泡软后切丁

7. 

   7

   入锅加油炒香，放入 2 汤匙酱油、2 匙胡椒粉、1 匙五香粉、1 匙盐、1 匙糖调味

8. 

   8

   再起油锅，放入炒好的皮丝

9. 

   9

   加入 1 匙酱油

10. 

    10

    加入糯米

11. 

    11

    加入米豆、2 匙盐、2 匙香菇精、1.5 匙胡椒粉

12. 

    12

    加入适量的水，炒至三分熟，盛起备用

13. 

    13

    先将菜脯炒干

14. 

    14

    再加入少许油炒香、放入 1 匙胡椒粉、2 匙糖调味，盛起备用

15. 

    15

    取两张粽叶折起来，包入所有材料后，用棉绳绑紧

16. 

    16

    接着水煮至熟，超 Q 的素香粽就完成啦！