1. 炖肉的做法,萝卜炖肉怎么做好吃,萝卜炖肉的家常做法
食材用料:梅花肉800 g洋葱[图]洋葱1 颗相克食物萝卜[图]萝卜1 条相克食物嫩姜75 g清水700 cc萃酿柴鱼和风酱油露140 cc香菜辣椒葱白适量菜谱做法:萝卜炖肉的做法图解11.准备材料:梅花肉切块;洋葱去皮切末;萝卜去蒂去皮切块;嫩姜切丁萝卜炖肉的做法图解22.取一平底锅, 放入梅花肉块开中火煮至锅中水份收干, 肉块表面微金黄。
放入洋葱末转小火, 炒至洋葱变软呈透明状。萝卜炖肉的做法图解33.放入姜末将食材翻炒均匀。
萝卜炖肉的做法图解44.炝入调味料。转大火萝卜炖肉的做法图解55.倒入清水煮至滚。
萝卜炖肉的做法图解66.另准备一陶锅, 萝卜铺于底部, 将作法5平底锅中的食材全部倒入。萝卜炖肉的做法图解77.小火闷煮约20分钟后关火, (利用陶锅的温度续闷以利食材上色及节省瓦斯)等到晚餐要开动前半小时再开火煮10分。
萝卜炖肉的做法图解88.起锅后摆上[配菜装适]即完成这道色香味俱全的家常料理。
2. 猪肉炖萝卜的家常做法大全怎么做好吃
萝卜炖猪肉的家常做法
1.把猪肉切成小块,焯水备用。
2.准备好葱姜 八角 辣椒。
3.白萝卜洗净切成滚刀块。
4.炒锅放油,下入焯水的猪肉,中火炒至猪肉微黄。
5.下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。
6.加入糖 酱油 料酒煸炒均匀。
7.加入开水,大火烧开转小火炖焖30分钟。
8.下入萝卜块,加入盐继续炖焖至猪肉软烂。
9.大火收干汤汁即可。
3. 萝卜炖猪肉怎么做好吃,白萝卜炖猪肉的家常做法
萝卜炖猪肉怎么做
材料
白萝卜400克,猪肉200克。
调料:面粉4~5大勺,油适量,酱油3大勺,盐12小勺,酒1大勺,A料酒1大勺,色拉油1大勺,葱、姜适量。
做法
1.白萝卜切块,生姜切片,葱切段,猪肉切块。
2.猪肉内加盐、面粉用油炸待用。
3.油锅烧热,将葱、姜煸炒,倒入萝卜稍炒。
4.加入水煮至萝卜八分熟加入猪肉,盖锅盖煮至肉烂即可。
4. 怎么做萝卜炖肉
原料:
猪肉、白萝卜。
调料:
生抽、八角、老抽、姜片、白糖、葱花。
做法:
1、猪肉和白萝卜洗净切块备用;
2、猪肉块放沙锅加适量水,和姜片,生抽,八角一起大火烧开;
3、转中火,放入萝卜块,加入少许白糖,老抽,煮15分钟,撒上葱花即可。猪肉 350克(我买的是猪前腿瘦肉,不算精瘦。因为男朋友不喜欢吃肥肉,我比较喜欢吃肥肉。顺便叫老板给我搭了一小块三线,很肥的,用来炸猪油,炸完的猪肉我们叫脆哨,我很喜欢吃。)白萝卜 1100克辅料:蒜苗 两根(很大条的那种)大蒜 适量调料:酱油、耗油、味精、盐、花椒粉、胡椒粉、郫县豆瓣酱 各适量。(花椒粉和胡椒粉是我自己的饮食习惯,可以因个人而加减哦。) 八角 两颗(我没买桂皮那些,因为之前没做过菜。所以家里调料也不多。做出来还是很好吃的)
5. 萝卜烧肉怎么烧
五花肉切块焯水后洗净浮沫,萝卜去皮切滚刀块,葱切成断,姜切片。
萝卜烧肉的做法<!-- 图解2 -->2. 锅内热油,六成热时,放入五花肉煸炒。萝卜烧肉的做法<!-- 图解3 -->3. 翻炒到肥肉部份微微吐油时,依次调入料酒、酱油翻炒。
萝卜烧肉的做法<!-- 图解4 -->4. 等肉吸附足了酱汁完全上色后,倒入开水,没过肉面。萝卜烧肉的做法<!-- 图解5 -->5. 大火烧开后,撇尽浮沫,放入葱断和姜片,改小火炖1个小时。
萝卜烧肉的做法<!-- 图解6 -->6. 放入萝卜、冰糖、盐,再盖盖炖30分钟,大火收汁,放鸡精即可出锅。小贴士1、除了葱姜外,不要再放其他的香料,以免抢了肉香与萝卜香味。
2、五花肉一定要煸炒到吐油,并等酱汁完全吸附。
6. 萝卜烧猪肉的做法,萝卜烧猪肉怎么做好吃,萝卜
用料
主料
酸萝卜250g
猪肉200g
调料
食盐
适量
酱油
适量
味精
适量
八角
适量
花椒
适量
料酒
适量
调和油
适量
沙姜
适量
白糖
适量
萝卜烧猪肉的做法
1.猪肉 萝卜洗净切小块
2.锅里放适量油 丢姜片炝锅
3.油热后放入猪肉翻炒
4.接着到入适量料酒 酱油 白糖 八角 山奈 花椒一起翻炒 炒至猪肉变色
5.倒入萝卜 翻炒均匀
6.加适量水 适量盐
7.烧至汤汁收干 加味精 装盘撒上葱花即可
7. 爽滑的红萝卜炖猪肉怎么做好吃又简单,做法图解分享
主料 猪肉 :200水萝卜 :4个辅料 葱 :4姜 :4酱油 :5糖 :4油 :20盐 :4淀粉 :少许具体步骤 第一步 1.主料:水萝卜、猪肉。
第二步 2.猪肉洗净,切成稍后一点的片。 第三步 3.水萝卜洗净,切成滚刀块。
第四步 4.锅烧热,放入油烧热,放葱姜炸香。 第五步 5.放入肉片翻炒,放入酱油翻炒至肉变色。
第六步 6.在放入水萝卜翻炒至变色,放入精盐翻炒。 第七步 7.在放入白糖翻炒均匀。
第八步 8.倒入适量的水。 第九步 9.炖至剩少许汤汁。
第十步 10.淀粉放少许水,搅拌成水淀粉。 第十一步 11.把水淀粉延锅边淋入,用炒勺推炒至粘稠即可, 第十二步 12.菜装入盘里即可食用。
烹饪技巧 猪肉切成稍后一点的片。 11。
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