1. 红烧鸡腿土豆怎么做
食材明细鸡腿3个土豆2个青椒1个白糖适量蒜适量姜适量葱适量食盐适量味精适量胡椒粉适量老抽适量咸甜口味炖工艺廿分钟耗时普通难度鸡腿烧土豆的做法步骤鸡腿烧土豆的做法步骤:1 1用纯净水泡鸡腿,泡除血水。
大约15分钟到20分钟吧我都是泡上就去做别的事情了。鸡腿烧土豆的做法步骤:2 2葱姜蒜切片切段,晚上拍照效果不好。
鸡腿烧土豆的做法步骤:3 3泡出好血水的鸡腿切成块,大点的一个鸡腿我一般就切两刀,用刀背敲断 鸡腿再切。鸡腿烧土豆的做法步骤:4 4土豆去皮切块。
鸡腿烧土豆的做法步骤:5 5油锅烧热后放入鸡腿翻炒至变白。鸡腿烧土豆的做法步骤:6 6加入胡椒粉葱姜蒜白糖(白糖少放点)老抽翻炒。
鸡腿烧土豆的做法步骤:7 7加入土豆块翻炒几下。鸡腿烧土豆的做法步骤:8 8加入纯净水低于菜的高度,不要加多。
大火炖开后转中火继续炖,加入盐。鸡腿烧土豆的做法步骤:9 9青椒洗干净掰成小块,据说用手掰的蔬菜比切得更有营养。
鸡腿烧土豆的做法步骤:10 10菜汤有些干了放入青椒翻炒至菜汤干至吱吱响。鸡腿烧土豆的做法步骤:11 11关火加入味精翻炒装盘了。
2. 炖土豆怎么做好吃,红烧鸡肉炖土豆的家常做法
主料鸡腿 2个土豆 2个辅料鲜蘑 200克葱 适量bai姜 适量蒜 适量海鲜酱油 10克料酒 10克白糖 50克精盐 适量花椒面du 适量炖肉粉 适量制作时间: 50分钟用餐人数zhi: 3人步骤 1.准备两个鸡腿。
2.准备葱姜蒜,土豆,绵白糖,酱油,料酒,炖肉粉,花椒面等材料。 3.把鸡腿肉切块,然后放到水里5分钟泡出血水。
4.锅里倒入油。 5.在油锅里加入适量的绵白糖。
6.待到锅里糖dao色炒到颜色变深,放入鸡腿肉块进行翻版炒,炒鸡肉上色。 7.加入适量的料酒,酱油葱姜蒜,花椒面,炖肉粉等调料,和适量的水。
8.再加入土豆块和鲜蘑。 9.炖15分钟,快好的时候放适量的食盐权,收干汤汁。
3. 红烧土豆鸡肉的家常做法大全怎么做好吃视
主料
鸡肉1只
土豆1个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
冰糖
适量
老抽
适量
番茄酱
1勺
红烧土豆鸡块的做法
1.鸡洗净,去头、爪子,剁成小块
2.姜洗净,切片
3.炒锅放入水,放入切好的鸡块,大火烧开,撇去浮沫,用温水冲洗干净,沥干水分
4.炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入姜片爆香,倒入冰糖、番茄酱、老抽,至冰糖溶化
5.放入鸡块翻炒,加入清水,大火烧开,焖10分钟
6.放入土豆块和盐,焖煮10分钟,至汤汁收干即可
4. 土豆炒鸡腿的做法,土豆炒鸡腿怎么做好吃,土豆炒
土豆焖鸡腿用料 小鸡腿8只土豆3个蒜粒适量油、鸡粉、糖适量盐少放蚝油、生抽适量老抽少放水适量步骤 1点击查看大图鸡腿切块步骤 2点击查看大图土豆切块步骤 3点击查看大图鸡腿块汆烫步骤 4点击查看大图明明酱小提示☀️鸡腿汆烫完,用水冲洗,如果有冰水,泡一下更好。
土豆不要这么快切,因为怕氧化,不想氧化可以用盐水泡着备用。步骤 5点击查看大图蒜粒拍碎,等油热了再放进去步骤 6点击查看大图把蒜炒香步骤 7点击查看大图放入土豆块,翻炒至面面金黄色。
明明酱小提示☀️其实你让土豆每一面都停留久一点,然后再翻炒就可以有金黄色,相当于煎每一面。步骤 8点击查看大图放入鸡腿一起炒步骤 9点击查看大图加蚝油一起炒步骤 10点击查看大图加生抽,糖,鸡粉步骤 11点击查看大图加水,不要没过食材。
步骤 12点击查看大图盖上盖子焖,小火大概二十分钟。步骤 13点击查看大图最后放老抽上色,这时候也可以尝尝味道够不够,可以调味。
步骤 14点击查看大图大火收汁,记得不断翻炒,不然会焦步骤 15点击查看大图当当当小贴士1、汆烫后的鸡腿用冷水冲洗;2、土豆煎得好,焖的时候才不会松散,适当可小火,慢慢煎出金黄感;3、焖的时候最好不要下盐,等下老抽时再一起下,盐的作用就是吊味;4、蚝油要比生抽多,因为PO 主比较爱吃甜。
5. 鸡腿烧土豆的家常做法大全怎么做好
步骤
1.准备鸡腿,洗净切块,土豆两个,冰糖适量
2.准备葱段和姜片
3.清水中放少许料酒
4.将鸡腿放入焯至出血沫
5.鸡块投洗干净,控干,土豆去皮
6.炒锅放底油烧热
7.下入冰糖熬糖色
8.炒至冰糖呈棕色
9.迅速下入鸡腿块翻炒,至都挂满糖色
10.下入葱段和姜片
11.翻炒,将鸡肉表面的水分都煸出去
12.加入温水
13.加入土豆块,放一个葱结
14.烧制过程中放入大约4克的盐
15.至汤汁收干,鸡腿肉很容易熟
16.出锅装碗
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