1.怎样做意大利面(家常做法)
碳烧意大利面是很有名气的,他也有另外的一个名字叫——蛋汁培根面。
材料:
1).煮好的白意大利面条滤净水分待用。
2).超市买来的生培根(何尔美的挺好用)两片切成两公分宽的条状若干。还有洋葱半个切丝,大蒜半头切片,芝士两片。
3).牛奶200克,淡奶油一勺。橄榄油一大勺。
4).四分之一粗的黑胡椒粒(这个是什么东西?)和盐和鸡精和芝士粉以及一只生蛋黄。
5).平底锅一只要大点的。
材料基本如此了,接下来是开始制作了。
1. 平底锅用小火加热后放如橄榄油和大蒜片,闻到香味的时候防入洋葱丝翻炒几下后加培根继续翻炒。当中要注意用小火,不然,大蒜很容易炒糊变苦。
2. 当培根的颜色变的略微发白的时候放淡奶油和牛奶和少许盐和黑胡椒和鸡精还有芝士片,然后轻轻搅动以便让材料充分的混合溶解。
3. 牛奶汁沸腾以后把材料1加入,但要注意搅拌。因为这样可以是牛奶汁均匀地裹在面条上和防止芝士粘在锅底糊掉。
4. 待到汤汁变少变稠的时候就可以出锅了,在盛到盘子上之前先关掉火,放进生蛋黄拌匀。然后就是吃了。但吃之前还要再放少许的黑胡椒和芝士
2.简易版意大利面怎么做好吃又简单,做法图
主料:意大利面一人份125g、番茄1个、洋葱1/4个、大蒜2瓣、胡萝卜适量、番茄酱30g、盐一丢丢
简易版快手番茄酱意大利面的做法步骤
1. 1、意大利面125g加入滚水中加点盐熟过冷水备用
2. 番茄去皮切粒、胡萝卜、大蒜、洋葱切好备用
3. 锅里倒油加热大蒜炒香后加入其他材料翻炒
4. 等材料软化后加入适量水还有番茄酱(番茄有些发青发硬的取出不要)加适量盐
5. 酱料煮至粘稠即可关火
6. 倒入面条翻拌即可装盘
7. 很好吃有木有!
小贴士:盐只需要一点点,其实没加也无所谓,番茄酱主要是取他的酸甜味,整体酱料还是靠自己的番茄熬出来才好吃
3.简易意大利面的家常做法大全怎么做好吃
简介意大利面又叫做意粉,深受年轻一代人的喜爱。
百今天就给大家推荐一种意大利面的简单做法,材料也很容易买到,就是不擅长厨艺的小青年也可以在家轻松搞定哟。材料鲜虾200g、番茄1个、意大利面一把、洋葱1/4个、番茄酱15g、大蒜1瓣、生抽10ml、白糖5g、胡椒粉少许、橄度榄油20ml、法香少许、盐少许做法1、虾去壳去头,剔除背部沙肠洗净,番茄洗净切小丁,洋葱切碎、大蒜切末;2、烧开一锅水,放入少许盐,将意大利面放入煮约8-10分钟,无白芯后捞出沥水,用少许橄榄油拌匀放入盘中版;3、炒锅倒入橄榄油烧油,下蒜末和洋葱丁炒香,放入番茄丁炒软出汁,放入虾仁翻炒熟透,加入生抽、白糖、胡椒粉和盐调味,炒匀后舀出淋在意面上,撒上切碎权的法香即可。
4.简单意大利面的家常做法大全怎么做好吃视
食材明细
意大利面
200G
洋葱
半个
番茄酱
1包
黑胡椒
5G
盐
5G
鸡精
2G
牛油
10G
酸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
意大利面的做法步骤
简单意大利面的做法步骤:1 1材料准备:意粉酱,意粉,牛油,黑胡椒5G,盐5G,鸡精2G.洋葱半个。
简单意大利面的做法步骤:2 2先将意粉用开水煮好.(在水中加入适量的盐)。
简单意大利面的做法步骤:3 3把洋葱切碎待用。
简单意大利面的做法步骤:4 4锅烧热后放入牛油。
简单意大利面的做法步骤:5 5加入洋葱炒均匀。
简单意大利面的做法步骤:6 6加入番茄酱和黑胡椒,盐,鸡精,翻炒2分钟即可。
简单意大利面的做法步骤:7 7将煮好的意粉乘到碟子里,放上炒好的意粉酱即可,还可以撒上一些辣椒粉,香芹粉。
小窍门
在炒意粉酱时,要不停翻炒,以免糊掉。
5.简易意大利面的家常做法大全怎么做好吃
简介
意大利面又叫做意粉,深受年轻一代人的喜爱。百今天就给大家推荐一种意大利面的简单做法,材料也很容易买到,就是不擅长厨艺的小青年也可以在家轻松搞定哟。
材料
鲜虾200g、番茄1个、意大利面一把、洋葱1/4个、番茄酱15g、大蒜1瓣、生抽10ml、白糖5g、胡椒粉少许、橄度榄油20ml、法香少许、盐少许
做法
1、虾去壳去头,剔除背部沙肠洗净,番茄洗净切小丁,洋葱切碎、大蒜切末;
2、烧开一锅水,放入少许盐,将意大利面放入煮约8-10分钟,无白芯后捞出沥水,用少许橄榄油拌匀放入盘中版;
3、炒锅倒入橄榄油烧油,下蒜末和洋葱丁炒香,放入番茄丁炒软出汁,放入虾仁翻炒熟透,加入生抽、白糖、胡椒粉和盐调味,炒匀后舀出淋在意面上,撒上切碎权的法香即可。
6.简易意大利面的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细 意大利面400g培根适量芝士片一片意大利面酱250g盐适量孜然适量罗勒适量酱香口味煮工艺廿分钟耗时简单难度简易意大利面的做法步骤1水烧开,放入意大利面,400g够4人正常的量,平均100g每人吧2培根切成条,因为培根多是片状的,切成条更好操作3煎锅中放油,翻炒培根,直至略微焦黄,其实煎好的培根真心好吃啊~4意面煮好,大约煮15min样子,其实我觉得意面需要煮久点,多煮一会,反正意面超级耐煮,煮到胖胖的,略微有些白。
将煮好的意面导入漏盆,加入适量的橄榄油,空水待用5加工意面酱,我这已经算是偷懒了,不过强烈建议意面酱至少要过火加工下,不然不好吃。我用的是汉斯意大利奶酪口味的,锅中少量油加热,倒入意面酱,加入适量盐和孜然提味儿,家里只有汉堡用芝士,于是加了一片,熬制融化即可。
7装盘!撒上罗勒,放个小番茄点缀~味道不错哦~。
7.意大利面的做法
白酒蛤蜊意面的做法(早餐菜谱-最适合夏天吃的一款清爽意大利面) 需要: 意面(1人份)。
60克 蛤蜊。
200克 洋葱。
2/1颗 罗勒叶。
适量 (或是用干的) 蒜。
2瓣 辣椒。
1支 调味料: 橄榄油。
1大匙 白葡萄酒。
100克 媛这样做: 1 准备材料 2 蛤蜊用盐水泡1个小时,吐尽泥沙 3 洋葱,罗勒叶(或是用干的),蒜,辣椒切末备用 4 滚水中放入1大匙盐(咸味的来源,就不用调味了),放入意面煮6分钟(不要煮太软了,等一下还要和白酒一起煮) 5 另起锅,放入少许橄榄油,炒香洋葱,蒜,辣椒末 6 放入3大匙白葡萄酒,也就是45克的量(注意:我们用到的100克白葡萄酒,要分3次加入,到最后才会有酒香味,如果一次性全放进去,等蒸发就不会有香味了) 7 白葡萄酒煮开后放入蛤蜊,盖上盖子,等蛤蜊打开后,取出备用 8 放入意面 9 接着放入罗勒叶和2大匙白葡萄酒,也就是30克的量 10 拌匀 11 最后放入少许橄榄油,剩余白葡萄酒,和蛤蜊就可以了 肉酱通心粉的做法(早餐食谱-意大利面吃法) 我按一人份的量啊。
意面100克2元肉酱100克1.8元,总计3.8元,好吉利的数字啊,顺带着连外国人的洋面也一并吃了,真值啊。 原料 意面100克,肉酱100克,葱10克,甜面酱25克,豆瓣酱10克 做法 1,准备材料 2,锅中放少许油 3,倒入肉酱炒香后,加入葱末,甜面酱,豆瓣酱,和适量的水少煮片刻 4,汤锅中放水煮开,水中加少许油和盐 6,煮好后,取出 7,意面加入少许油搅拌 8,搅拌好后,加入面酱搅拌好即可。
1,肉酱可以请人加工好,最好用黑猪肉,那个比较香 2,意面我用的是两头尖通心粉,你也可以用长条的或是其他形状的都可 3,煮意面的时候,锅中放油和盐,这样意面比较好吃,另外一定要煮好后才能取出哦,你也可以过一遍凉白开。 4,甜面酱和豆瓣酱里都有盐了,不用放盐。
意大利面沙拉 意大利面沙拉 材料: 各种形状的混合意大利面100克(我用的是螺丝面和蝴蝶面)、红黄椒各适量(如果有青椒也放一点,颜色比较好看,我正好没有了所以没放)、洋葱1/4个、黑橄榄少许、罐装金枪鱼适量、橄榄油适量、白酒醋2大匙、盐少许、黑胡椒少许。 做法: 1、把红黄椒、洋葱洗净切丝,黑橄榄对切。
罐装金枪鱼去掉汤汁。 2、锅中烧开水,加少许盐,下面煮10分钟左右至熟捞出过冷水后沥干,拌入适量橄榄油备用。
3、将2大匙白醋酒、3大匙橄榄油、适量盐和黑胡椒放在盆里,用打蛋器搅拌均匀,这就是西餐沙拉中常用到的油醋汁了。 提示: 1、沙拉中的材料可以随意放自己喜欢吃的东西。
2、这种罐装金枪鱼味道很好,用起来也很方便,拌在沙拉中非常好吃。 3、用白酒醋和橄榄油做成的油醋汁,在西餐沙拉中很常见,用它可以做各种沙拉,味道比较清爽,非常开胃。
白酒醋可以在家乐福超市或者卖西餐调料的地方买到。 4、各种材料放在一只大碗中,加入油醋汁拌匀即可。
意大利虾仁蘑菇烩面的做法 原料: 意大利螺旋面、虾、番茄、蘑菇、洋葱、高汤精、胡椒粉。 做法: 1)将虾去壳后抽去泥肠线,用酒、生粉腌制片刻。
2)番茄去皮后切小丁, 3)蘑菇洗后切片、大蒜子切蒜末。 4)洋葱切成小丁。
5)清水煮滚后,将意大利螺旋面倒入开水中,加盐和少许橄榄油煮开后捞出冲凉。 6)热油锅,将洋葱、蒜末先倒入煸炒,后放入番茄小块翻炒 7)然后放入虾仁、蘑菇翻炒后加入高汤大火开,小火煮出浓料汤。
8)最后倒入意大利螺旋面,洒上胡椒粉、盐、香菜碎至汤收浓入味即可。 培根口蘑炒通粉: 材料:培根两片,通粉150g,口蘑50g,香芹碎少许 调料:味极鲜,盐,橄榄油 做法: 1】口蘑洗净切片,培根切小片 2】通粉煮熟过凉备用,口蘑过滚水煮熟捞出沥干水份 3】锅内少许橄榄油,下培根煎至表面泛黄,下口蘑炒匀 4】倒入沥去水份的通粉,加少许味极鲜,盐炒匀,出锅前撒少许香芹碎。
8.最简单的意面的做法,最简单的意面怎么做好吃
简单、爽口
食材
主料
意大利面
1盒
辅料
青椒
2个
大蒜
2个
步骤
1.锅内加水加盐,煮沸,放入意面,煮15分钟左右.
2.取另一个锅,加入少许橄榄油,烧热,依次加入切好的蒜丁和青椒.
3.蒜瓣炒制金黄,将热油淋下煮好的意面上.
4.加入黑胡椒汁,拌匀即可食用.
小贴士
意面煮的时候放盐
9.意大利面怎么做好吃又简单,做
用料
意大利面
番茄
番茄酱
肉末
洋葱
盐、黑胡椒
食用油、黄油
料酒、淀粉
番茄肉酱意大利面的做法
意大利面沸水入锅,锅里加入盐,按面条包装的说明煮8-10分钟番茄肉酱意大利面的做法 步骤1
煮面时将肉末里加入盐、料酒、淀粉腌一下,西红柿去皮切小块,洋葱切丁番茄肉酱意大利面的做法 步骤2
将下好的面条捞出,用食用油拌一下待用番茄肉酱意大利面的做法 步骤3
平底锅内下黄油融化番茄肉酱意大利面的做法 步骤4
下肉末炒至变色番茄肉酱意大利面的做法 步骤5
下洋葱炒软后加番茄块炒出汁番茄肉酱意大利面的做法 步骤6
倒入番茄酱继续炒入味番茄肉酱意大利面的做法 步骤7
将面条放入一起炒均匀入味,再加少许黑胡椒出锅
10.简单好吃的意大利面怎么做如何做好吃
主料百味来传统意面200g洋葱120g西红柿120g青椒120g猪肉末200g辅料油适量盐适量酱油适量胡椒粉适量大蒜半个蒜头小葱适量西红柿酱4小汤勺步骤1.百味来传统意大利面2.备好主材料意大利面。
注:意大利面有多种不同形状,这一种是最常见的。3.备好西红柿酱。
有关番茄酱的制作可以参考:/recipe/3257084.将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。5.备好配菜:西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。
6.将西红柿、青椒、洋葱切丁,大蒜头拍一下切碎备用。7.煮意大利面:水开,在锅里加点盐和油下意大利面。
8.起一炒锅,锅热倒油,油热先下洋葱和大蒜。9.炒出香味下西红柿和青椒,快速翻炒两下盛出备用。
10.另起炒锅,锅热倒油,油热下肉泥,炒透后将西红柿酱倒入,翻拌均。11.然后将前面炒好的蔬菜倒下去。
12.快速翻炒均。13.最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均即可。
小贴士1.炒配菜时不要炒太熟,最后还要与肉泥拌炒。2.煮面时可加点盐和点一点油。
面不糊锅。
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