1. 葱头炒木耳怎么做好吃
食材明细 泡发木耳一碗洋葱一个豆油一勺精盐一勺花椒粉少许清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度洋葱炒木耳的做法步骤 1 原料:泡发木耳。
洋葱。调料:豆油、精盐,花椒粉。
2 把木耳洗干净控水。把一个洋葱去皮、切丝。
3 炒锅上火,放豆油一勺,炒洋葱丝。再撒点花椒粉。
4 把黑木耳放锅里面和洋葱炒1分钟。 5 加入半勺精盐。
把木耳翻炒均匀。 6 葱炒木耳好了,可以装盘吃了。
这个菜是黑白分明,有人也管它叫:黑白菜。清淡爽口,老幼皆宜食用。
经常吃具有保健作用。小窍门 洋葱又名葱头。
科学测定,每百克葱头含钙40毫克、磷50毫克、铁1.8毫克、维生素C8毫克,还含胡萝卜素、维生素B1和尼克酸。洋葱几乎不含脂肪,却含有前列腺素A、二稀丙基二硫化物及硫氨基酸等成分。
其中,前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,可以降低人体外周血管和心脏冠状动肪的阻力,具有降低血脂和预防血栓形成的作用。食物相克木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
2. 木耳跟洋葱怎么做好吃
食材明细木耳50克洋葱半个青红椒50克味极鲜适量生抽适量盐适量白糖适量大蒜适量香油适量花椒油适量微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度木耳生拌洋葱的做法步骤 1准备食材:洋葱去掉外皮洗净,木耳泡发洗净沥干 2洗好的洋葱切段小块,放入适量的盐腌10分钟 3木耳发好后,开水焯1分钟捞出沥干水分 4大蒜切粒,青红椒切丝 5焯好的木耳,洋葱加蒜粒和青红椒丝放入盆中 6加盐,鸡粉,香油,花椒油,白糖 7几滴味极鲜提鲜,香油少许搅拌均匀小窍门洋葱生吃杀菌防感冒效果较佳,在西餐中常用来跟其他蔬菜一起凉拌当蔬菜色拉,也是各款菜式中常用的点缀配料。
3. 木耳炒洋葱的家常做法大全怎么做好
食材主料干木耳适量洋葱1个肉丝适量辅料盐适量生抽适量鸡精适量糖适量葱适量蒜子适量辣椒1个步骤1.肉丝,葱,蒜子切好备用。
2.洋葱,辣椒切好备用,两个可以一起下锅炒。3.木耳泡发好切成丝备用。
4.锅里放油烧热,把肉丝,蒜子葱放进去炒,放点料酒进去。5.再把木耳放进去,倒点开水进去把肉丝,木耳炒熟,6.接着把洋葱辣椒倒进去,放盐,生抽,鸡精进去翻炒。
7.起锅时放点糖进去提味道的,可以装盘啦!小贴士木耳一定要用热水泡发要不然下锅会炸的很响,我就吃过亏,木耳要先下锅炒和肉丝一起炒,洋葱比较好熟。
文章评论