1. 羊肉胡萝卜馅饺子怎么做好吃,羊肉胡萝卜馅
羊肉胡萝卜水饺的做法
1.面粉里打一个鸡蛋、少许盐,加适量温水和成面团
2.羊肉浸泡冲洗干净
3.将花椒用水浸泡2小时以上
4.将羊肉剁成肉糜
5.放入料盆,加点料酒去腥
6.将花椒水慢慢倒进去,边倒边搅拌
7.再一点一点加入清水搅拌至上劲
8.加点牛肉粉增鲜,倒入适量酱油
9.加入少许胡椒粉提味,加入葱姜末
10.最后加入盐和调和油搅拌均匀,羊肉馅就调好了
11.胡萝卜去皮洗净
12.用擦板擦成丝,倒入适量油拌匀以防出汁
13.将胡萝卜和羊肉馅合在一起搅拌均匀,饺子馅完活
14.饧好的面团擀成圆剂子
15.包入馅料,把所有的饺子包好
16.下锅煮熟,香喷喷的羊肉胡萝卜水饺端上桌开吃吧,别忘了来点蒜酱哦
2. 羊肉胡萝卜水饺
羊肉胡萝卜水饺详细制作步骤 冬天寒冷,必须多吃点温补的食物来抵御严寒,而羊肉是最适合的温补食物,那么羊肉胡萝卜水饺就非常适合您的胃口了,既好吃又进补。
1. 面粉里打一个鸡蛋、少许盐,加适量温水和成面团;2. 羊肉浸泡冲洗干净;3. 将花椒用水浸泡2小时以上;4. 将羊肉剁陈肉糜;5. 放入料盆,加点料酒去腥;6. 将花椒水慢慢倒进去,边倒边搅拌;7. 再一点一点加入清水搅拌至上劲;8. 加点牛肉粉增鲜;9. 倒入适量酱油;10. 加入少许胡椒粉提味;11. 加入葱姜末;12. 最后加入盐和调和油搅拌均匀,羊肉馅就调好了;13. 胡萝卜去皮洗净;14. 用擦板擦成丝;15. 倒入适量油拌匀以防出汁;16. 将胡萝卜和羊肉馅合在一起搅拌均匀,饺子馅完活;17. 饧好的面团擀成圆剂子;18. 包入馅料;19. 下锅煮熟,香喷喷的羊肉胡萝卜水饺端上桌开吃吧,别忘了来点蒜酱哦。
3. 羊肉胡萝卜馅蒸饺的做法步骤图,怎么做好吃
主料 3人份面粉200克、羊肉300克、胡萝卜300克辅料水110克(放面团)+适量(放羊肉馅)、盐适量、耗油1勺、酱油2勺、料酒1勺、葱姜适量、糖3勺、花椒粉适量羊肉胡萝卜蒸饺步骤1羊肉胡萝卜蒸饺的做法大全将面粉加水和盐揉成光滑面团,醒面30分钟步骤2羊肉胡萝卜蒸饺的做法图解醒面期间制作馅料:将羊肉切碎,可以买绞现成的,自己切碎的更好吃些。
胡萝卜切碎。葱姜切末。
加入所有调料,拌匀。然后一点的加入水,边加边顺时针搅拌,直至肉馅黏稠有弹性步骤3羊肉胡萝卜蒸饺的家常做法将醒好的面团分成大小适当的小剂子,揉圆步骤4羊肉胡萝卜蒸饺的简单做法擀成稍薄的圆片步骤5羊肉胡萝卜蒸饺怎么吃放入适量肉馅,包成喜欢的形状步骤6羊肉胡萝卜蒸饺怎么做包好所有饺子后上锅蒸,开锅后改中火12分钟即可。
4. 羊肉馅饺子的做法 羊肉馅饺子怎么做
材料
葱,盐,韭菜,酱油,羊肉,植物油,花椒水,鸡蛋,鸡精,十三香,姜,胡萝卜
做法
1.将羊肉剁馅儿,倒入酱油搅拌均匀.
2.植物油中放八角花椒烧热倒入羊肉馅中搅匀,之后加入盐、鸡精、十三香和花椒水搅拌均匀(一定要顺时针搅拌).
3.依次放入剁碎的葱、姜、胡萝卜和韭菜搅匀,视饺子馅儿的干湿情况打入1-2枚鸡蛋搅拌均匀.
4.面粉加水和成面团,(最好提前2小时和面)分割搓成长条,切成小剂子,压扁擀圆,包入饺子馅儿.
5.锅中烧开水后放入饺子,水滚后点3次凉水就OK啦.
5. 饺子的做法,胡萝卜羊肉饺子怎么做好吃,胡
1.食材:胡萝卜 羊肉 香葱 姜 胡椒粉 香油 鸡精2.面粉和成光滑的面团,3.用保鲜膜盖好,醒30分钟以上4.把胡萝卜洗净切小颗粒5.香葱洗净切末 姜洗净切末6.羊肉剁成肉泥7.把羊肉泥放在盆里,加姜末香葱末胡萝卜颗粒胡椒粉盐香油,鸡精8.拌均匀,静止一会入味9.把醒好的面团放在案板上,再搓成粗细均匀的细长条,切成大小均匀的小剂子10.撒上一些干面粉,用手掌压成圆饼状,再擀成圆形饺子皮。
11.饺子皮中间放上馅料12.包成饺子形状。13.锅里加凉水,开水下饺子加少许盐14.煮到饺子飘起膨大,就可以出锅了。
6. 羊肉胡萝卜水饺怎么做如何做好吃
食材用料羊肉250g相克食物面粉500g水200g胡萝卜2个相克食物生抽50ml盐5g食用油50g葱2棵相克食物姜小块相克食物羊肉胡萝卜水饺的做法1.羊肉剁碎2.胡萝卜刨丝3.葱姜剁碎4.胡萝卜剁碎5.将材料全部混合6.面粉加水和成面团7.和到光滑放置20分钟,松弛一下8.馅料加生抽,盐,食用油,搅拌均匀上劲9.面团松弛好后,搓成长条10.切成大小相等的剂子11.擀成饺子皮12.放入馅料13.成品14.锅内放水烧开后下水饺,羊肉的不易熟,煮三个开锅,中间点三次水,出锅。
7. 羊肉胡萝卜水饺要怎么做 羊肉饺子深受欢迎
材料
面粉500克,羊肉500克,胡萝卜3根,鸡蛋1个,盐,花椒,料酒,牛肉粉,酱油,胡椒粉,葱姜末,调和油
做法
1.面粉里打一个鸡蛋、少许盐,加适量温水和成面团
2.羊肉浸泡冲洗干净
3.将花椒用水浸泡2小时以上
4.将羊肉剁陈肉糜
5.放入料盆,加点料酒去腥
6.将花椒水慢慢倒进去,边倒边搅拌
7.再一点一点加入清水搅拌至上劲
8.加点牛肉粉增鲜
9.倒入适量酱油
10.加入少许胡椒粉提味
11.加入葱姜末
12.最后加入盐和调和油搅拌均匀,羊肉馅就调好了
13.胡萝卜去皮洗净
14.用擦板擦成丝
15.倒入适量油拌匀以防出汁
16.将胡萝卜和羊肉馅合在一起搅拌均匀,饺子馅完活
17.饧好的面团擀成圆剂子
18.包入馅料
19.下锅煮熟,香喷喷的羊肉胡萝卜水饺端上桌开吃吧,别忘了来点蒜酱哦
8. 羊肉胡萝卜馅的饺子怎么做呢
胡萝卜羊肉饺子:这种吃法在汉族不是很流行,最早流行于新疆,因为那边盛产高质量的羊肉,本地人主要肉食来源于羊,羊的品种也经过漫长时间的改良,肉质得到很好改善。
主要以绵羊或大尾巴羊为主。营养丰富,补气健体。
大家都知道羊肉适合冬季进补,胡萝卜中β胡萝卜素含量惊人,两种东西混合在一起就不用多说了吧!需要注意的是β胡萝卜素是油溶性的,也就是和油一起烹饪人体才可以吸收。做前准备:主料:羊肉500g、胡萝卜600g、面粉1000g(不想自己做饺子皮可以去菜市场买现成的)辅料:香油适量、盐适量、姜适量10-20g(可改善羊肉口感)、鸡精胡椒粉各6g、洋葱120g步骤:所有主料辅料洗净切碎,与辅料搅拌均匀,静放20分钟以上方便材料入味。
然后和面,和好后反复搓揉到面团紧实,然后盖上保鲜膜醒面(30多分钟),包饺子过程就不说了,找口适合的锅放水,待水烧钱开放入饺子,看到饺子皮鼓起时放入凉水再找开,好了,香喷喷的胡萝卜羊肉饺子就做好了。
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