1. 冬瓜猪肉水饺的家常做法大全怎么做好吃视
冬瓜猪肉饺子的做法步骤
1
大冬瓜约1000克,去皮,擦成丝
2
肥瘦猪肉馅儿约50克,葱姜切末
3
调制肉馅儿:将上述调味料放入肉馅儿中
4
用筷子朝同一个方向搅拌肉馅儿,直到肉馅儿粘稠上劲儿。
5
冬瓜丝挤出水分,与肉馅儿搅拌,加少许盐、香油调味。
6
和面,稍微硬一些,醒10分钟。
7
饺子初成。擀皮儿,包馅儿。
8
下锅煮。饺子鼓肚浮起后两分钟即可出锅。
2. 猪肉冬瓜水饺的家常做法大全怎么做好吃
用料 主料 冬瓜700g 猪肉400g 面粉500g 鸡蛋1个 调料 食盐 适量酱油 10ml葱 10g姜 5g蚝油 5ml五香粉 3g 冬瓜猪肉水饺的做法 1.猪肉剁成肉馅。
2.葱姜切末。 3.与猪肉一起放入盆中加入剩余的调料顺着一个方向绞打上劲。
4.冬瓜去籽去皮剁碎。 5.攥一下水分。
6.放入肉馅中搅拌均匀。 7.面粉中打入一个鸡蛋。
8.加适量的清水揉成面团。 9.盖上湿龙布醒10分钟。
10.再揉至三光。 11.揉好的面团下剂子擀成饺子皮。
12.包成饺子。 13.入锅中煮熟盛出即可。
3. 猪肉冬瓜水饺的家常做法大全怎么做好吃视
主料 冬瓜700g、猪肉400g、面粉500g、鸡蛋1个 调料 葱10g、姜5g、酱油10ml、蚝油5ml、五香粉3g、食盐适量 冬瓜猪肉水饺步骤1 猪肉剁成肉馅 步骤2 葱姜切末 步骤3 与猪肉一起放入盆中加入剩余的调料顺着一个方向绞打上劲 步骤4 冬瓜去籽去皮剁碎 步骤5 攥一下水分 步骤6 放入肉馅中搅拌均匀 步骤7 面粉中打入一个鸡蛋 步骤8 加适量的清水揉成面团 步骤9 盖上湿龙布醒10分钟 步骤10 再揉至三光 步骤11 揉好的面团下剂子擀成饺子皮 步骤12 包成饺子 步骤13。
4. 冬瓜猪肉水饺的做法,冬瓜猪肉水饺怎么做好吃
食材用料
冬瓜700g相克食物
猪肉400g相克食物
面粉500g
鸡蛋1个相克食物
清水适量
葱10g相克食物
姜5g相克食物
酱油10ml
美极鲜10ml
五香粉2g
花生油30ml
蚝油5ml
盐适量
冬瓜猪肉水饺的做法
冬瓜猪肉水饺的做法图解11.猪肉剁成肉馅。
冬瓜猪肉水饺的做法图解22.葱姜切末。
冬瓜猪肉水饺的做法图解33.与猪肉一起放入盆中加入剩余的调料顺着一个方向绞打上劲。
冬瓜猪肉水饺的做法图解44.冬瓜去籽去皮剁碎。
冬瓜猪肉水饺的做法图解55.攥一下水分。
冬瓜猪肉水饺的做法图解66.放入肉馅中搅拌均匀。
冬瓜猪肉水饺的做法图解77.面粉中打入一个鸡蛋。
冬瓜猪肉水饺的做法图解88.加适量的清水揉成面团。
冬瓜猪肉水饺的做法图解99.盖上湿龙布醒10分钟。
冬瓜猪肉水饺的做法图解1010.再揉至三光。
冬瓜猪肉水饺的做法图解1111.揉好的面团下剂子擀成饺子皮。
冬瓜猪肉水饺的做法图解1212.包成饺子。
冬瓜猪肉水饺的做法图解1313.入锅中煮熟盛出即可。
用手机看这道菜做法
小贴士
和面时加一个鸡蛋可以使饺子皮不容易破。
5. 冬瓜猪肉水饺怎么做好吃
食材明细 冬瓜700g、猪肉400g、面粉500g、鸡蛋1个、清水适量、葱10g、姜5g、酱油10ml、美极鲜10ml、五香粉2g、花生油30ml、蚝油5ml、盐适量、咸鲜口味、蒸工艺、一小时耗时、高级难度 冬瓜猪肉水饺的做法步骤 1、猪肉剁成肉馅。
2、葱姜切末。 3、与猪肉一起放入盆中加入剩余的调料顺着一个方向绞打上劲。
4、冬瓜去籽去皮剁碎。 5、攥一下水分。
6、放入肉馅中搅拌均匀。 7、面粉中打入一个鸡蛋。
8、加适量的清水揉成面团。 9、盖上湿龙布醒10分钟。
10、再揉至三光。 11、揉好的面团下剂子擀成饺子皮。
12、包成饺子。 13、入锅中煮熟盛出即可。
小窍门和面时加一个鸡蛋可以使饺子皮不容易破。
6. 东瓜包饺子怎么做好吃
食材明细 冬瓜约1000克猪肉约50克面粉约800克葱白末约10克葱叶碎约10克姜末约10克盐少许生抽少许白糖少许白胡椒粉少许淀粉少许芝麻香油3滴清淡口味煮工艺一小时耗时简单难度冬瓜猪肉饺子的做法步骤 1 大冬瓜约1000克,去皮,擦成丝 2 肥瘦猪肉馅儿约50克,葱姜切末 3 调制肉馅儿:将上述调味料放入肉馅儿中 4 用筷子朝同一个方向搅拌肉馅儿,直到肉馅儿粘稠上劲儿。
5 冬瓜丝挤出水分,与肉馅儿搅拌,加少许盐、香油调味。 6 和面,稍微硬一些,醒10分钟。
7 饺子初成。擀皮儿,包馅儿。
8 下锅煮。饺子鼓肚浮起后两分钟即可出锅。
7. 冬瓜肉饺子的做法步骤图,冬瓜肉饺子怎么做好吃
步骤
1.面粉加入水,揉成柔软光滑的面团。水凉一些揉出的面更适宜。盖湿布饧一会儿,开始拌馅。
2.猪肉切成小粒
3.剁成肉馅
4.加入生抽,老抽,耗油,盐,胡椒粉,顺同一方向搅拌均匀。
5.加入葱姜碎顺同一方向搅拌均匀。
6.冬瓜切成小碎丁
7.挤去水分放入肉馅一旁,加入一勺植物油锁住水份
8.和肉馅一起顺同一方向搅拌均匀
9.取出饧好的面搓成长条
10.切成相同大小的剂子
11.揉圆按扁擀成中间厚周围薄的圆皮
12.放入冬瓜馅
13.对折捏住中间,两边捏出对称的褶子来
14.饺子底部沾干粉放在篦子上,全部包完。
15.煮开水,放入饺子,怕煮破饺子,可以放少许盐
16.用勺子轻轻推动,不要让饺子沾住锅底,盖盖,沸腾之后点入凉水,反复沸腾三次
17.就可以出锅了。
小贴士
冬瓜包的时候才拌进肉里,放的早了,出水多了,就不好包起来,煮时也容易破。
文章评论