1. 红萝卜玉米面饼怎么做
食材用料
玉米面150克
面粉150克
胡萝卜1根相克食物
盐适量
食用油适量
小葱少许相克食物
红萝卜玉米面饼的做法
1.准备食材,玉米面,白面粉,胡萝卜,玉米面和面粉是1比1
2.胡萝卜用切丝器切好。
3.把胡萝卜放入面粉中,加入适量的水,搅拌成面糊
4.加入小葱搅拌均匀
5.平底锅中刷上适量的油,倒入1勺面糊,晃动均匀布满整个锅底
6.看见饼皮四周翻起,就可以翻面煎另一面了。反复翻面煎熟
7.成品
用手机看这道菜做法
小贴士
要是不喜欢吃咸的,可以不加盐加牛奶或者糖就会变得鲜甜
2. 胡萝卜玉米蛋饼怎么做
材料:
主料:普通面粉50g、玉米面125g、奶粉25g、鸡蛋1个
配料:胡萝卜1/2根、温水250ml
调料:细盐1/2茶匙
准备:胡萝卜去皮,用擦板擦成细丝。
做法:
1.将面粉、玉米面、奶粉混合,打入一个鸡蛋;
2.一边加入温水,一边用筷子搅拌;
3.一直搅拌至均匀面糊;
4.加入擦好的胡萝卜丝;
5.加入少许细盐;
6.充分搅拌均匀;
7.冷锅中刷一层油,舀入一勺面糊,摇匀,小火加热;
8.加热至面糊凝固,饼的边缘微微翘起,翻面,继续加热半分钟即可。
小贴士:
1.玉米面与面粉的比例可以根据自己的口味调节,面粉越多,口感越细腻;
2.由于面粉的吸水性不同,水量供参考,一边加水一边搅拌,至面糊为可流动状态即可;
3.冷锅刷油、入面糊,可以防止烙饼的时候粘锅;
4.一定要以小火加热,且注意时间,以免糊锅。
3. 胡萝卜煎饼的做法,玉米胡萝卜煎饼怎么做好
材料胡萝卜0.5个,玉米2大匙,鸡蛋1个,玉米面粉适量,食盐做法1、胡萝卜洗净,切成碎碎的小丁,在开水中稍稍淖过,沥干水份。
2、再拌上少许食盐,腌五分钟左右(这个步骤,是为了让胡萝卜在入味的同时变得软身一些,这样在煎的时候不至于支愣在面皮里面)。3、鸡蛋敲散,在碗中用力打至起泡后,加入适量玉米面粉以及少许食盐,搅拌成略稀的面糊。
4、在鸡蛋面糊里倒入切好的胡萝卜西和玉米粒,搅拌均匀。5、平底锅烧热,倒入几滴橄榄油或花生油,转动手柄,让油均匀地涂在锅面上。
6、把搅拌好的玉米胡萝卜面糊慢慢倒入平底锅,再次转动手柄,让面糊均匀地铺开,用中小火煎成两面熟透即可。
4. 玉米胡萝卜煎饼怎么做
材料:
胡萝卜0.5个,玉米2大匙,鸡蛋1个,玉米面粉适量,食盐
做法:
1.胡萝卜洗净,切成碎碎的小丁,在开水中稍稍淖过,沥干水份,再拌上少许食盐,腌五分钟左右(这个步骤,是为了让胡萝卜在入味的同时变得软身一些,这样在煎的时候不至于支愣在面皮里面)。
2.鸡蛋敲散,在碗中用力打至起泡后,加入适量玉米面粉,以及少许食盐,搅拌成略稀的面糊。
3.在鸡蛋面糊里倒入切好的胡萝卜西和玉米粒,搅拌均匀。
4.平底锅烧热,倒入几滴橄榄油或花生油,转动手柄,让油均匀地涂在锅面上。
5.把搅拌好的玉米胡萝卜面糊慢慢倒入平底锅,再次转动手柄,让面糊均匀地铺开,用中小火煎成两面熟透,即可。
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