1. 山药香菇玉米排骨汤怎么做
山药排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:烧山药排骨汤的制作材料: 主料:猪排骨(大排)500克辅料:山药250克,芹菜25克调料:味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克教您山药排骨汤怎么做,如何做山药排骨汤才好吃 1. 将排骨切成5厘米的条,放入沸水中汆约5分钟,洗净,沥干水分;2. 芹洗净切段;3. 取一炒锅,放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒;4. 将山药去皮切成块后放入沸水中汆一下,捞起;5. 待排骨炖至5成熟,放入山药炖3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜、芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。
山药排骨汤的制作要诀: 1. 熬排骨汤可加2~3滴白醋,以促使骨中的钙质释出,并溶入汤汁中,使汤味鲜美;2. 山药去皮切块后极易发黑,可抹少许盐来防止。小帖士-健康提示:1. 山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳;2. 妇女有贫血、白带或习惯性流产者,可利用山药来改善;3. 此汤不仅可开胃,亦能补充体力,增加身体的抵抗力。
小帖士-食物相克:山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。 南瓜红枣排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效:幼儿菜谱 骨质疏松食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮南瓜红枣排骨汤的制作材料: 主料:南瓜700克,猪排骨(大排)500克,枣(干)100克,干贝25克调料:姜3克,盐3克教您南瓜红枣排骨汤怎么做,如何做南瓜红枣排骨汤才好吃 1. 南瓜去皮去核,洗净切厚块;2. 排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净3. 红枣洗净,去核;4. 江瑶柱(干贝)洗净,用清水浸软,约需一小时;5. 水11杯或适量放入煲内煲滚,放入排骨,江瑶柱,南瓜,红枣,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。
小帖士-健康提示:补中益气,健筋骨。南瓜性味甘温,补中益气,红枣能补脾和胃,益气生津,排骨能补联阳益通髓,有滋阴调燥之功,江瑶柱有补肝肾,温五脏之功。
番茄马铃薯椰菜排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效:减肥菜谱 高脂血症食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮番茄马铃薯椰菜排骨汤的制作材料: 主料:番茄240克,土豆(黄皮)240克,红萝卜50克,猪小排(猪肋排)400克,菜花200克,洋葱(白皮)100克调料:姜5克,淀粉(玉米)10克,芡粉5克,盐3克教您番茄马铃薯椰菜排骨汤怎么做,如何做番茄马铃薯椰菜排骨汤才好吃 1. 菜花洗净切碎;洋葱去衣洗净,切粒。2. 红萝卜、马铃薯去皮洗净,切粒。
3. 把水烧开,放下番茄浸5分钟,取起撕去皮,切开边,去核后切粒。4. 排骨洗净,抹干,加腌料捞匀,入开水中煮5分钟后,捞起冲净,滴干。
5. 烧热锅,下油放姜、番茄、洋葱炒香铲起。6. 把水放入煲内煲开,放入排骨、番茄、洋葱、姜、马铃薯、红萝卜、椰菜(菜花)煲开,慢火煲1.5小时,下调味料即可。
小帖士-健康提示:此汤具有清肠消滞、降低血脂的作用,营养丰富。 小帖士-食物相克:番茄:西红柿忌与石榴同食。
红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
2. 香菇山药玉米可以同时和排骨一起炖吗
香菇、山药、玉米、排骨可以一起炖汤,具体做法如下,首先准备材料:山药:1根、玉米:1个、排骨:600克、鲜香菇:2个、葱:3根、姜:3片、盐:3茶匙、料酒:3汤匙、炖肉料包:1包。
1、排骨洗净切块、山药洗净去皮切段、玉米洗净切段、香菇洗净切块、姜洗净切片、葱洗净切段。
2、起锅倒入适量的清水,把排骨放进去煮开,去血去腥。
3、把排骨捞出来洗净,然后沥干水分备用。
4、另起一锅倒入适量的食用油烧热,油温七成热时放葱段、姜片爆香。
5、放排骨、料酒,煮至排骨微黄。
6、炖锅倒入适量的清水,放进炒好的排骨、葱段、姜片、料包大火烧开。
7、煮开后加入玉米、山药、香菇,转小火炖1个小时。
8、出锅前加入适量的盐调味即可。
3. 香菇,淮山,玉米可以一起煲汤吗
香菇淮山排骨可以一起煲汤的,山药香菇枸杞排骨汤是一道以排骨等为原料的美食。
香菇淮山排骨汤含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效; 香菇山药排骨汤的做法步骤 1. 将排骨洗净放入开水中,煮一会(以肉发白和无血丝为益),将排骨捞出,锅中放入适量凉水(以排骨完全侵入为益),放入适量的姜葱,八角,肉蔻,陈皮,白芷等,大火煮开,继续大火煮30分钟左右。 2. 将山药去皮洗净,切成三角块,香菇洗净切成三角块,放入锅中,小火煮20分钟左右。
3. 加入适量的盐(少许,不要过咸,只要是香菇和山药入味,排骨汤清淡点为益),小火煮10分钟左右。 4.汤中最好加上几滴火麻油效果快。
京东的亦舒堂比较好。美味的香菇山药排骨汤就完成了。
4. 香菇玉米骨头汤的做法,香菇玉米骨头汤怎么做
香菇玉米骨头汤的做法
食材
主料
大骨头
750g
辅料
盐
适量
玉米
适量
香菇
适量
陈皮
适量
步骤
1.骨头过水焯一下
2.焯好的骨头用水冲洗净油和表面的血
3.骨头、陈皮入砂锅清炖约两小时
4.将香菇手撕成小丁
5.玉米切成煅,应该再切碎些,力气不够就这样吧
6.一半小时后加入香菇和玉米继续炖,越炖越香,
7.炖好后,切些香菜葱沫,来碗清汤,大补