1. 油炸火腿肠的制作方法
做法一
1、火腿肠用竹签直穿,再用刀在火腿肠上斜切数刀,使它更加容易油炸;
2、将干生粉加水,成糊状,再将生粉湖涂在火腿肠表面,待用;
3、在锅里放入适量的油,烧开后,将火腿肠放入锅中油炸,炸到全身金黄色就可以取出;
3、在炸好的火腿肠上洒上一些辣椒粉或涂上一些辣椒酱和精盐,这样就可以食用,味道非常的可口,让你回味无穷哦。
做法二
1、先把火腿肠切成厚片,存放在碗内待用;
2、把鸡蛋打散,加入适量食盐、白糖、干生粉调成鸡蛋糊。再将切好的火腿肠片放入搅拌均匀;
3、倒油入锅,油温烧至100度时,把火腿肠每片挂上蛋糊,放入油锅内炸至金黄即成。
做法三
1、用刀把火腿肠上划出一道道(为了炸熟里面);
2、倒油入锅,将油烧至100度左右,再将火腿肠放入锅中;
3、不断翻动,当火腿肠微红时拿出撒上胡椒粉即可。
2. 炒火腿鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频
用料 火腿 鸡蛋 豆豉 尖椒/青椒/辣椒豆瓣酱 油 盐 生抽 火腿炒鸡蛋 (快手下饭)的做法 要是准备尖椒的就切圈,青椒就切大块点的段~方腿或者火腿肠切自己喜欢的形状就好~无论切原片还是方片或者是斜切,建议薄一点比较好吃~要是想拌饭吃切火腿粒赶脚也不错..鸡蛋打成鸡蛋液,油锅少许油,倒入鸡蛋液后待鸡蛋液表面稍微凝固后就翻面,然后用铲子弄成碎块捞出~ 鸡蛋不要炒太熟了,6,7分熟就可以了,因为之后还要混合火腿炒的。
油锅少许油,将火腿下油锅稍微煎一下下,一般来说都是熟的~将火腿退到一旁后倒入一点点油,倒入豆豉小火炸一下倒入辣酱or辣椒,用的是家里自制的辣椒黄豆酱,混合鸡蛋火腿肠稍微翻炒就OK了..要是放辣酱的比较咸就不用放盐了,要是用辣椒或者尖椒的加点盐加点生抽~~。
3. 鸡蛋火腿肠面饼的做法,鸡蛋火腿肠面饼怎么做
主料鸡蛋1个面粉250g糯米粉250g 辅料火腿肠1根牛奶50ml食盐5g
步骤
鸡蛋火腿肠面饼的做法步骤11.和面 面粉、糯米粉按一定比例调和 打入鸡蛋
鸡蛋火腿肠面饼的做法步骤22.在已调好的面饼里倒入适量牛奶
鸡蛋火腿肠面饼的做法步骤33.最后加入一定的食盐 食盐一定要加少量水混合后放入面粉里 用手将面粉揉至此程度 不粘手又不湿稠就好
鸡蛋火腿肠面饼的做法步骤44.将面饼揉至长条 按一定比例将其切匀
鸡蛋火腿肠面饼的做法步骤55.将每个面团用擀面杖揉至圆饼状 若没有擀面杖可直接用手代替
鸡蛋火腿肠面饼的做法步骤66.在面饼里加入火腿肠
鸡蛋火腿肠面饼的做法步骤77.锅里倒入适量油 两面翻炸 炸至两面金黄即可
鸡蛋火腿肠面饼的做法步骤88.一道简单的火腿肠鸡蛋面饼就完成了 看起来是不是棒棒哒
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