1. 姜葱禾花雀煲的做法
菜系及功效:私家菜 阳痿早泄食谱 老人食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 工艺:煮姜葱禾花雀煲的制作材料:主料:麻雀650克
调料:姜80克,大葱320克,大蒜(白皮)10克,盐5克,白砂糖2克,白酒5克
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1. 禾花雀洗过,沥干水分,加味腌过;
2. 姜去皮,洗净,拍扁,切碎,弄净肉葱,切两段,蒜头捣烂;
3. 烧热瓦缸,下油,放入姜,葱,蒜爆香,续下禾花雀同爆至香,洒点烧酒,倾下小半碗清水和腌味之汁水,加盖煲煮十二分钟便熟。
姜葱禾花雀煲的制作要诀:若没禾花雀也可用麻雀替代。
2. 花蛤粥的做法,花蛤粥怎么做好吃,花蛤粥的家常
主料
香米
1杯
花蛤
250g
辅料
香菇
5个
冬菜
1汤匙
小白菜
1颗
姜
1片
油
1汤匙
盐
适量
蒜蓉
适量
步骤
1.花蛤洗干净,在水中放点盐让它吐净沙子,再清洗几次
2.香米或者大米洗干净,泡半小时左右
3.洗干净的大米放到锅中,大火煮至沸腾后转小火熬成米粥
4.熬粥的时候经常搅拌一下,避免粘锅
5.米粥熬得差不多的时候看到粘稠了就加一勺油,用玉米油或者葵花籽油之类的味道小一些的油
6.冬菜切碎,放入大米粥里,搅拌均匀
7.香菇泡发或者用鲜香菇切成小粒,放到米粥中
8.花蛤放进去,煮至花蛤张开口
9.再放入小白菜,不喜欢吃小白菜的可以加其他青菜
10.青菜熟了之后放上炸好的蒜蓉,我是提前炸好放在容器中,用的时候再取非常方便。
11.上桌开吃吧
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