1. 柠檬酵素怎么做
柠檬酵素的功效很多,做法也很简单。
柠檬和冰糖比例为1.5:1。用柠檬来制作酵素,反应特别明显的首先是排便,很多人用了柠檬酵素之后,排便非常痛快,可以解决便秘等肠道问题,解决肠道问题就是解决身体排毒的问题,意义重大。
柠檬酵素能通便排除身体垃圾,具有不错的减肥效果,这对于想要瘦身的朋友益处多多,柠檬酵素还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,所以还有美白的效果。做法如下:1.柠檬盐水泡完,搽干净,切成小片。
2.一层柠檬一层冰糖,铺到八分满,最后一层放白砂糖。密封玻璃罐,隔一段时间打开透水果酵素制作时和柠檬的比例多少水果酵素有清肠胃、排毒及调整消化系统运作,是人体最好的助手,可以帮助人体恢复功能,转化人体所需的各类营养,提高人体免疫力。
制作方法,非常简单容易。
2. 柠檬酵素的做法
主料
柠檬
800g
辅料
姜
280g
白砂糖
1188g
步骤
1.柠檬洗净
2.用吸油纸,擦干水分
3.柠檬两端的皮去除丢掉,柠檬切成片,鲜姜,连皮洗干净,擦去水分,也切成片
4.我用的是甜菜糖,热量会低些,如果买不到的话,就用白砂糖,分量是一样的,但是,白砂糖的发酵的时间会比甜菜糖久些,多用2-3天的样子,糖分成2次,第一次用一半,剩下的一半待用,
第2天和第3天用
5.容器要是不够大,记得材料一定也要平分成2份,装入2个容器里,一层柠檬一层姜一层糖,按这个顺序,叠着上去,制作第一天
6.第二天,放了快到一天的样子,出水,几乎化了,如果没有一次性手套的话,就把手用洗手液洗干净,擦干水分后,上下翻动,轻揉,每天翻动轻揉一次,然后放入剩下糖的二分之一盖最上面,静放
7.第三天,也是把手洗净后上下翻动,轻揉后,剩下的糖全部倒入,封盖,白砂糖的话,溶化程度没有那么快,应该是沉底的
8.第四天的样子,糖几乎化了,洗干净手,翻动轻揉一下
9.第五天的样子,一样,洗干净手上下翻动轻揉
10.第6天,洗干净手上下翻动轻揉
11.第7天用细纱漏网去掉杂质
12.装入干净可以封闭的容器里,放入冰箱保存,那么多大概可以喝1-2个月
13.夏天可以加冰,兑水稀释了喝,冬天就加温水,稀释了喝,如果不怕甜的话,可以直接喝,市面上卖的也有浓缩的,太甜,我是喝不下去。
3. 柠檬酵素怎样做
食材主料柠檬800g辅料姜280g白砂糖1188g步骤1.柠檬洗净2.用吸油纸,擦干水分3.柠檬两端的皮去除丢掉,柠檬切成片,鲜姜,连皮洗干净,擦去水分,也切成片4.我用的是甜菜糖,热量会低些,如果买不到的话,就用白砂糖,分量是一样的,但是,白砂糖的发酵的时间会比甜菜糖久些,多用2-3天的样子,糖分成2次,第一次用一半,剩下的一半待用, 第2天和第3天用5.容器要是不够大,记得材料一定也要平分成2份,装入2个容器里,一层柠檬一层姜一层糖,按这个顺序,叠着上去,制作第一天6.第二天,放了快到一天的样子,出水,几乎化了,如果没有一次性手套的话,就把手用洗手液洗干净,擦干水分后,上下翻动,轻揉,每天翻动轻揉一次,然后放入剩下糖的二分之一盖最上面,静放7.第三天,也是把手洗净后上下翻动,轻揉后,剩下的糖全部倒入,封盖,白砂糖的话,溶化程度没有那么快,应该是沉底的8.第四天的样子,糖几乎化了,洗干净手,翻动轻揉一下9.第五天的样子,一样,洗干净手上下翻动轻揉10.第6天,洗干净手上下翻动轻揉11.第7天用细纱漏网去掉杂质12.装入干净可以封闭的容器里,放入冰箱保存,那么多大概可以喝1-2个月13.夏天可以加冰,兑水稀释了喝,冬天就加温水,稀释了喝,如果不怕甜的话,可以直接喝,市面上卖的也有浓缩的,太甜,我是喝不下去,呵呵小贴士7-10天发酵期,不要放太久了。
做好的酵素要放入冰箱冷藏。酵素饮料的种类很多,各种水果都有,因为秋天了,我选择柠檬和姜的。
年轻时吃过各种减肥药,真见效的很少,对身体也有伤害。我一说绝食,老妈就会说又瞎折腾, 呵呵。
其实还是很科学的,我一周会断食一天,只喝水和自制的酵素饮料,有半年了吧,从120 到现在的104,偶尔得意忘形了会回到106,目标是100斤,还需努力。
4. 自制柠檬酵素的做法,自制柠檬酵素怎么做好吃
主料柠檬适量冰糖适量辅料酿造白醋适量玻璃容器适量自制柠檬酵素的做法1.买来的柠檬和玻璃罐消毒干净晾干,注意一定不要存水。
建议用盐搓干净柠檬表皮,然后拿着软毛刷刷一下,冲干净,但是也不用洗得很彻底,完全无菌会影响活性。2.柠檬切片,尽量薄(很考验刀工哟)。
3.柠檬和冰糖按照1:1比例,一层柠檬一层冰糖码好,大概码到罐子八成的位置,留下空间发酵,冰糖一定舍得放,冰糖是发酵的关键,糖少容易酒化!4.加了醋的酵素别有一番风味,可以尝试一下。图中10斤的罐子码完柠檬冰糖后倒入1斤醋,醋要选择纯粮食酿造的,超市里欣和的原浆米醋或者亨氏白醋都是很不错的选择。
5.酵素在装完瓶后制作过程并没有结束,还需要后期维护。放置一夜后,你会发现底层的柠檬开始晰出少量水分,这时候开始每天要开盖放气,用干净的搅拌棒搅合一下,让上层的柠檬片也能沾染到浸出的液体,等冰糖全部融化后就可以放心加大力度的搅拌。
一个月后就可以兑水稀释后饮用,比例随意、丰俭由人。
5. 自制柠檬酵素的做法步骤图,怎么做好吃
自制柠檬酵素的做法1.买来的柠檬和玻璃罐消毒干净晾干,注意一定不要存水。
建议用盐搓干净柠檬表皮,然后拿着软毛刷刷一下,冲干净,但是也不用洗得很彻底,完全无菌会影响活性。2.柠檬切片,尽量薄(很考验刀工哟)。
3.柠檬和冰糖按照1:1比例,一层柠檬一层冰糖码好,大概码到罐子八成的位置,留下空间发酵,冰糖一定舍得放,冰糖是发酵的关键,糖少容易酒化!4.加了醋的酵素别有一番风味,可以尝试一下。10斤的罐子码完柠檬冰糖后倒入1斤醋,醋要选择纯粮食酿造的。
5.酵素在装完瓶后制作过程并没有结束,还需要后期维护。放置一夜后,你会发现底层的柠檬开始晰出少量水分,这时候开始每天要开盖放气,用干净的搅拌棒搅合一下,让上层的柠檬片也能沾染到浸出的液体,等冰糖全部融化后就可以放心加大力度的搅拌。
一个月后就可以兑水稀释后饮用,比例随意、丰俭由人。
6. 柠檬酵素的做法,柠檬酵素怎么做好吃,柠檬酵素
自制柠檬酵素的做法1.买来的柠檬和玻璃罐消毒干净晾干,注意一定不要存水。
建议用盐搓干净柠檬表皮,然后拿着软毛刷刷一下,冲zhidao干净,但是也不用洗得很彻底,完全无菌会影响活性。2.柠檬切片,尽量薄(很考验刀工哟)。
3.柠檬和冰糖按照1:1比例,一层柠檬一层冰糖码好,大概码到罐子八成的位置,留下空间发酵,冰糖一定舍得放回,冰糖是发酵的关键,糖少容易酒化!4.加了醋的酵素别有一番风味,可以尝试一下。图中10斤的罐子码完柠檬冰糖后倒入答1斤醋,醋要选择纯粮食酿造的,超市里欣和的原浆米醋或者亨氏白醋都是很不错的选择。
7. 自制水果柠檬酵素的做法步骤图,怎么做好吃
用料 中文版 酵素 外文名 enzyme 别名 酶 原料 水果,无菌环境 防腐剂 无 主要营养 蛋白质,糖 适合人 成年人 副作用 制作不当导致甲醛、亚硝酸盐、霉菌 储藏方法 避光阴凉处密封 我用的水果 木瓜 1个 红色火龙果 1个 苹果 3个 猕猴桃 5个 橙子 5个 柠檬 10个(2斤左右) 黄冰糖 8斤 水果:冰糖 1:1 自制水果酵素的做法 居元素的7500ML的高硼硅玻璃储酿器一个,用二锅头(或白酒)消毒,晾干。
其实玻璃也可以,但普通玻璃易碎也不耐高温,这个高硼硅玻璃不仅薄,轻,水果放进去漂亮,发酵过程也看一清二楚,耐热,不易碎。准备水果,共8~10斤。
削皮要带上一次手套,切成薄片,要整齐哦。开始码放,(要带手套)我放的顺序:木瓜、火龙果,冰糖,猕猴桃、苹果、冰糖,橙子、柠檬、冰糖,上面畄2Cm空隙。
柠檬一定要放在最上面,并且柠檬量占总水果的20%。每放一层冰糖时用手压实水果。
密封发酵三个月。开始发酵,几天后,下面就有水果汁,冰糖慢慢溶化,储罐边上有气泡,水果汁越来越多,水果就浮在上面,产生大量的气体,通过盖子上的自动排气阀排出,当气体多时盖子会往上翘起,这时就要用手动排气阀放一下气,再压实盖子。
这个工作只要做3~4次,一般都是通过自动排气阀进行。静静的等待三个月后便可饮用,按1:10(水)比例进行饮用,每天喝的量按人体重量,如果60kg体重,那就喝60ML加600g水。
有兴趣的朋友不妨试试。
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