1. 土豆盖浇饭的做法步骤图,土豆盖浇饭怎么做
土豆盖浇饭的做法步骤
材料：
肉300克，土豆1个，干辣椒2小个，花椒适量，油，麻油，醋，酱油，砂糖，料酒，葱
做法：
1.肉切丝加入少许油、料酒、酱油、砂糖、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。
2.土豆去皮切丝泡水去掉淀粉质备用、葱切碎、蒜切碎、干辣椒掰开。
3.肉丝下锅炒至七八成熟捞起备用，花椒下油锅炸出香味捞起备用。
4.花椒炸过的油烧热，下蒜，干辣椒炸出香味后下土豆丝和少许料酒爆炒片刻后倒入肉丝、适量的醋、盐、鸡精翻炒均匀后，再撒葱、麻油翻炒均匀即可。
5，将炒好的土豆浇到蒸好的米饭上即可！
2. 土豆丝盖饭的做法步骤图,土豆丝盖饭怎么做好吃
用料
土豆 1个
胡萝卜 三分之一或者半个（看你喜不喜欢啦）
猪肉 适量切丝
油 看心情