1. 电饭煲做红枣糕的做法
1牛奶、黑枣丁和桂圆肉放入锅中,小火加热至沸腾关火,焖十来分钟,把桂圆泡软。
2然后趁锅热加入黄油。 3搅拌均匀。
4全蛋打入锅中,加入全部的红糖。 5打到提起打蛋器划8字,痕迹不会马上消失。
6低粉和小苏打混合过筛加入其中。 7翻拌均匀。
8挖少许面糊入煮好的枣泥桂圆肉中,翻拌均匀。 9然后再倒回面糊锅中,上下翻拌均匀。
10电饭锅内铺油纸,撒上约1/2的核桃仁,倒上面糊。 11震出大气泡后,再在面糊上撒其余的1/2核桃仁。
12450W的锅,按下‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温约半小时,再如此重复一次。
2. 枣糕的做法步骤图,电饭锅枣糕怎么做好吃
红枣500克,马蹄粉250克,冰糖300克,清水1300克。
做法
1、红枣一斤洗净去核。
2、放锅里加清水800克,放入红枣熬汤。
3、大约煮30分钟的时间,把红枣去掉,汤水过筛去杂质,放入冰糖小火煮至融化。
4、马蹄粉和清水500克放盘子里混合,搅拌至马蹄粉与水溶合。
5、把煮滚的红枣汤倒进马蹄粉水的盘子里,一边倒一边快速顺时针方向不停搅拌。
6、把制作好的红枣马蹄粉糊分层倒进糕盘里蒸,一层蒸熟了再放第二层,如此类推。
7、蒸好的红枣糕放凉后方可切块享用。
3. 电饭煲做红枣糕的做法
1牛奶、黑枣丁和桂圆肉放入锅中,小火加热至沸腾关火,焖十来分钟,把桂圆泡软。
2然后趁锅热加入黄油。 3搅拌均匀。
4全蛋打入锅中,加入全部的红糖。 5打到提起打蛋器划8字,痕迹不会马上消失。
6低粉和小苏打混合过筛加入其中。 7翻拌均匀。
8挖少许面糊入煮好的枣泥桂圆肉中,翻拌均匀。 9然后再倒回面糊锅中,上下翻拌均匀。
10电饭锅内铺油纸,撒上约1/2的核桃仁,倒上面糊。 11震出大气泡后,再在面糊上撒其余的1/2核桃仁。
12450W的锅,按下‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温约半小时,再如此重复一次。
4. 蒸红枣糕的做法步骤图,蒸红枣糕怎么做好吃
用料
红枣 60克
鸡蛋 2只
红糖25克
色拉油12克
普通面粉(中筋) 80克
无铝泡打粉 3克
食用小苏打 2克
坚果 数颗
蒸红枣糕的做法
红枣洗净上锅蒸熟,去核,放进料理机打碎。
鸡蛋磕在碗里打散,加入色拉油外的所有材料,随意搅拌均匀,不用搅拌太多防止起筋(别人的方子这样说的,我也不知道什么叫起筋)。
加入色拉油,搅拌均匀,倒入模具,加入坚果装饰。(不要装的满满的哦,会涨出来的,不要问我怎么知道的)
蒸锅加足水烧开,模具上锅大火蒸20分钟,关火等3-5分钟才能开盖。
好了,开吃!
5. 红枣糕家常做法,正宗红枣糕怎么做
用料 主料 糯米粉二00克 核桃一50克 辅料 枣(干) 一50克 调料 色拉油 二0克 白糖 50克 水 吧0克 核桃红枣糕做 核桃红枣糕原本要用黄米面临做前超市买售货员跟我说要粘关面粉都卖完管我要黄米面、粘米面、糯米粉太夸张庆幸自节前屯包糯米粉尽管做颜色黄灿灿胜于啊候都要备战备荒意识 今用虽胡桃我精挑细选新核桃肉白呢嚼着特香用核枣倍甜自做东西舍用料所谓料费工核桃红枣糕做起真没再简单备完材料准备锅要一5钟 糕热吃候外皮脆脆面黏黏冷吃筋道室温保存两三都没问题核桃补脑乌发红枣补气血糯米安神红枣甜核桃香吃美容尤其适合加夜班美哦 材料集合图: 一.核桃放锅火炒熟 二.炒核桃、红枣、糖、油放盆拌匀 三.倒入糯米粉略拌加入清水边加边用手盆内材料混合起 四.盆内所材料揉光滑面团即 5.准备平底粘锅要放油烧热面团放进锅用手面团轻压扁平饼形 陆.盖锅盖、火烙5钟 漆.核桃红枣糕翻面 吧.再加锅盖烙5钟用筷间扎筷带糯米粉透明状粘连即表现熟关火取切块。
6. 电饭煲做枣糕方法是怎样的
主料
面粉
300g
淀粉
100g
牛奶
250g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
红糖
适量
泡打粉
适量
酵母
1.5g
红枣
适量
核桃
适量
枸杞
适量
步骤
1.去核的红枣切成块,和枸杞、核桃仁、面粉、淀粉、少许盐、红糖(甜度据个人口感)、鸡蛋、用少许温水化开的酵母、少许泡打粉(因为鸡蛋不用打发,加少许泡打粉是为了配合酵母让枣糕蓬松些)放入盆中
2.步骤1加入牛奶搅匀
3.电饭煲底抹少许食用油,倒入面糊,震一下锅底(就是拿起电饭煲里的盆上下抬起轻轻撞击案板两次,震出气体使蒸好的枣糕表面更平整),按下煮饭键待跳起,再焖5分钟左右即可。
4.我稍微多焖了一会,总觉得电饭煲做蛋糕稍微有点煳味更像烤出来的
7. 枣糕的做法 枣糕怎么做 电饭锅做枣糕
煮红枣(这里是阿胶枣)将阿胶枣加入适量的水,具体多少,与枣的比例约为1:2,煮烂之后,用勺子尽可能压碎,搅匀,得到比较浓稠的枣浆。
和面2.1 在枣泥(确切说是枣浆)冷却后,打入两个鸡蛋,搅匀2.2 面粉和泡打粉事先混合均匀(泡打粉遇水就失效了),倒入3.1的枣浆中,搅拌均匀2.3 放在温暖的地方发酵至两倍大(发酵的时间估计要4个小时左右,我是晚上发酵早上起来看到已经发的很大了……)。 将发酵后的面浆倒入电饭锅,用做电饭锅蛋糕的做法3.1 电饭煲内胆表层抹少量油,预热半分钟3.2 倒入面浆,按下煮饭开关,用干净的毛巾盖住出气孔3.3 约2,3分钟后,开关跳起,保温20分钟后,再按下开关 (第一次)3.3 约2,3分钟后,开关又跳起,保温10分钟后,即可再度按下 (第二次)3.5 约2,3分钟后,开关又跳起,保温10分钟后,即可按下 (第三次)再保温几分钟,就熟了倒出,冷却后会很好切。
8. 用电饭煲怎么做红枣蛋糕怎么做的吗
用料 :低粉 130g鸡蛋 6个去核红枣 80g糖 70g红糖 20g(可用可不用)油60g牛奶 60g做法 :1、红枣去核加红糖上锅蒸下,可以加点水,不用太多了,浸透红枣底部就行。
2、蒸好后的红枣,用料理机打成泥,蒸好的红枣碗里的水不用加入料理里,红枣蒸了以后已经吸足水分了。3、把鸡蛋蛋清分离,蛋黄加些白糖,倒入牛奶和油混合均匀,然后加入红枣泥,搅拌。
4、低粉过筛,分两次加入蛋黄液里面,搅拌至无颗粒状,可以用手动打蛋器搅拌,比较快,但是不要像打蛋清一样快速搅动,划十字就好,可以很快就搅至顺滑。5、蛋清加几滴白醋,打到干性发泡。
6、把电压力锅内胆涂上层薄薄的油,放锅里预热一下。蛋白分三次加入蛋黄液中,用刮刀翻拌,切记手法很重要的,不然蛋白消泡了就发不起来了,千万不要画圈圈(不涂油不好脱模,混合蛋液之前预热,混合好后可以直接上锅)。
7、把混合好的蛋液倒入预热好的电压力锅内胆,在地上震几下,把气泡震出来。然后按蛋糕键,不要到时间就打开,保温一下后再开盖比较好,不然上面可能没熟。
文章评论