1. 西湖肉三鲜的饺子做法
用料
主料猪肉250g韭菜100g黑木耳100g面粉500g
调料食盐适量酱油适量葱1根姜1块调和油适量
肉三鲜水饺的做法
1.将猪肉剁成肉馅，加入葱姜末，盐，花椒面，酱油，搅拌均匀。
2.剁完馅，别着急洗菜，再把面和好，
3.肉在养着，面在醒着，这时候该准备菜了！韭菜择好，清洗干净。
4.将韭菜切碎。
5.木耳泡好后放入锅中用水煮一煮。
6.将木耳剁碎。
7.鲜虾去壳，去虾线。
8.将虾仁剁一剁，记住不要太碎。
9.将所有的材料放入盆中。
10.炒锅烧热，放入花生油，油热后关火。凉后倒入馅中，搅拌均匀。
11.揉面团，切剂子。
12.擀皮子。
13.包馅。
14.排排坐。
15.奶奶悉心指导的饺子出锅啰！
2. 韭菜木耳水饺的家常做法大全怎么做好吃视
用料主料猪肉馅300g韭菜200g黑木耳100g面粉500g调料花生油适量食盐适量酱油适量鸡精适量葱适量姜适量调和油适量鸡蛋2个芝麻油适量胡椒粉2g韭菜木耳水饺的做法1.面粉加入一个鸡蛋和水揉成软硬适度的面团饧至30分钟。
2.肉馅加入葱姜 盐 酱油 香油 鸡精 胡椒粉 糖 鸡蛋 3.搅打均匀至上劲。4.木耳提前泡发并剁碎。
5.韭菜洗净，控干水分。6.把剁碎的木耳加入肉馅中，搅拌均匀。
7.再加入切碎的韭菜后加入食用油。搅拌均匀。
【最后加入油可以封住韭菜的水分，不易出汤。】8.将饧好的面揉成条，切成小剂子。
9.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。10.把馅料放在饺子皮中间。
11.包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。
12.锅中加入水烧开后加入1小勺盐，入饺子。煮至浮起时，反复点水两次。
捞出即可食用。
3. 韭菜鸡蛋木耳水饺的做法步骤图,怎么做好吃
主料
韭菜半斤、鸡蛋2个、胡椒粉适量、鸡精适量、香油适量
韭菜鸡蛋木耳素馅饺子步骤1
取一碗半干面和温水和成面团，包饺子的面团不要硬面。和好面盖上盖子醒一下
步骤2
提前把韭菜盒木耳泡好。切碎，切姜末备用
步骤3
打两个鸡蛋，放盐搅匀，炸鸡蛋，下锅搅碎备用
步骤4
把韭菜木耳姜末放到锅里和鸡蛋拌匀，放白胡椒粉，五香粉，香油（熟的花生油或者调和油也行），适量盐，少许鸡精拌匀
步骤5
面醒好后，揉成团子，切成一块块的，切成剂子，擀皮
步骤6
素馅饺子是不容易放馅的，尤其是有些朋友喜欢放些粉丝和虾皮，不过我还行，包的饺子虽然都不是很漂亮，但是好在韭菜都没沾到皮上，而且肚子都鼓鼓的。煮出来也没有破的，还算满意了。饺子皮和馅刚刚好，多出的皮子包了合子
4. 韭菜木耳猪肉陷饺子馅做法
材料： 猪肉馅500克，香油适量，面粉300克，酱油2小勺，蒜末1大勺，葱少许，鸡蛋1个，木耳末100克，胡椒粉11小勺，盐少许 做法： 1.猪肉馅加入酱油，蒜末，葱，鸡蛋，木耳末，胡椒粉，香油，盐，用筷子朝一个方向搅拌至起胶有 粘性，备用 2.面粉，加入适量的水揉至光滑的面团，醒面30分钟，备用 3.将面团搓成长条，并用刀切成大小相等的数个小团 4.将每个小团先搓圆，再按扁，用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮 5.把适量调好味的木耳猪肉馅放在一块面皮的中间，摊开，然后再盖上一块面皮，并封好口，盒子就 做好了 6.锅中放入少量油，然后把做好的木耳猪肉盒子放入，煎成两面金黄即可出锅，用刀切成小块，摆入 盘中 小诀窍： 1、这个是为了处理老妈包馄炖剩下的肉馅临时想的，本来想做韭菜馅的，但是家里没韭菜，就用了木耳，味道也不错，有兴趣也可以试试~ 2、馅的材料可以按个人口味自行更换，比如健康点可以换成素的~~其实俺是比较喜欢吃素的说~~ 3、建议你平常多关注些饮食方面的信息，搜集网址，放到地址框，轻轻回车，就学到很多知识，我经常访问的是：http://url%37%2E%6De/u1y5。
5. 韭菜饺子的做法,木耳韭菜饺子怎么做好吃
韭菜饺子的做法：韭菜饺子主料：面粉400克，猪肉馅250克，鸡蛋2个，韭菜300克。
辅料：花生油20克，生抽一勺，盐3克，五香粉一勺。制作过程：1、面团和好，醒一会儿。
2、猪肉馅中放入各种调料，往一个方向搅动。3、鸡蛋用油锅煎熟 成鸡蛋碎。
4、鸡蛋碎放入猪肉馅中。5、韭菜洗净 控干 切成细末放入猪肉馅中搅拌均匀。
6、面团分成小剂 擀皮 取一个面皮放入适量的馅料。7、包起来。
8、包好的饺子。9、开水煮饺子，点三次凉水，饺子都鼓胀起来就好了。
10、出锅。盛入盘里，即可食用。
6. 韭菜西葫芦饺子的做法步骤图,怎么做好吃
主料韭菜200g西葫芦500g猪肉350g小麦粉500g辅料油适量盐适量生抽适量蚝油适量胡椒粉适量味精适量白糖适量姜末适量芝麻油适量
步骤
韭菜西葫芦馅水饺的做法步骤11.和好小麦粉饧20分钟。
韭菜西葫芦馅水饺的做法步骤22.西葫芦去皮去瓤。
韭菜西葫芦馅水饺的做法步骤33.将西葫芦擦碎。
韭菜西葫芦馅水饺的做法步骤44.猪肉馅中加油、姜末、盐、味精、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖顺一个方向搅拌上劲。
韭菜西葫芦馅水饺的做法步骤55.挤出西葫芦中的水，与搅拌好的肉馅放在一起。
韭菜西葫芦馅水饺的做法步骤66.韭菜择洗干净，切碎放入盆中，加芝麻油、盐、味精搅拌均匀成饺子馅。
韭菜西葫芦馅水饺的做法步骤77.饧好的面做成大小适中的面剂，擀圆作饺子皮。
韭菜西葫芦馅水饺的做法步骤88.饺子皮中间添加馅。
韭菜西葫芦馅水饺的做法步骤99.前后片捏严，包好水饺。
韭菜西葫芦馅水饺的做法步骤1010.煮锅加水烧开，水饺入锅煮。
韭菜西葫芦馅水饺的做法步骤1111.煮熟即可捞出享用。
7. 鸡蛋韭菜木耳水饺怎么做
做法：
一、材料
饺子粉500克、干木耳50克、韭菜400克、鸡蛋4个、油10克、盐5克、料酒5克、芝麻油5克、生抽5克、鸡精3克、胡椒粉3克
二、做法
1.准备好食材。
2.饺子粉放入大盆，加2克盐，加些温水，搅拌一下。
3.再揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，醒20分钟。
4.干木耳泡发好，切碎，放入油热炒出香味，盛出。
5.韭菜洗净切碎。
6.鸡蛋加些料酒，打匀，放入油热炒熟，铲碎。关火。
7.放入木耳。
8.放入韭菜，加盐，先抽，胡椒粉，芝麻油，鸡精等。
9.搅拌匀，馅做好了。
10.把面团揉成长条，切成大小一样的纪子。
11.再擀成中间稍厚，旁边薄的饺子皮。
12.放入适量鸡蛋韭菜馅。
13.包成饺子。
14.汤锅里水开，放入饺子煮开，再过二遍冷水煮开即可盛出。
15.吃时蘸上自己喜欢的蘸料即可。