1.粉丝黄花菜的做法,粉丝黄花菜怎么做好吃,粉丝
食材
主料
鲜黄花菜
适量
黄瓜
一小根
粉丝
一小把
辅料
小香葱
少许
步骤
1.黄瓜和事先过好水的鲜黄花菜
2.粉丝泡一会再煮熟（一会就好，泡过的一分钟都用不上就熟了）过凉水
3.准备开始拌了
4.加入适量的盐和辣椒油（喜欢吃蒜末的可以加点）
5.这是自己做的辣椒油，（里面加过海鲜酱油了，所以拌凉菜不用再加酱油了）
6.拌好了
7.来上一口，尤其在大夏天，不喜欢进厨房，半个凉菜.
2.金针菜炒粉丝的家常做法大全怎么做好吃
主料
金针菜一小把 鸡蛋2个
粉丝适量 青菜一小把
金针菜烧粉丝的做法步骤
金针菜烧粉丝的做法图解11. 这道菜用的是干的金针菜，用温水泡发，泡到金针菜涨大！
金针菜烧粉丝的做法图解22. 准备青菜，粉丝泡发，粉丝根据个人喜好，一般我们这边是用红薯细粉丝味道更好。
金针菜烧粉丝的做法图解33. 用平底锅摊鸡蛋皮，鸡蛋皮炕黄一点耐煮
金针菜烧粉丝的做法图解44. 少量油，葱姜蒜爆香，放入金针菜炒一会，放入开水，烧开放入豆油，煮五分钟左右，放入鸡蛋皮，粉丝烧开
金针菜烧粉丝的做法图解55. 最后加入青菜烧开，放入适量盐调味！
金针菜烧粉丝的做法图解66. 一碗热气腾腾的金针菜粉丝汤就上桌了！满满一大碗的汤还没来得及拍照已经被丫头喝了一碗了！
3.黄花菜鸡汤蛋粉丝的家常做法大全怎么做好
主料
黄花菜
50g
豌豆粉丝
50g
鸡蛋
50g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
1.黄花菜泡发。
2.粉丝泡发。
3.锅中烧开水，下黄花菜。
4.黄花菜煮熟后加入粉丝。
5.加入适量橄榄油。
6.倒入打散的蛋液。
7.撒入葱花，加盐调味。
8.出锅装盘。
4.金针菜炒粉丝金针菜究竟要怎么做呢
金针菜炒粉丝金针菜的做法： 材料：金针菜20克，粉丝50克，干蘑菇1个，干虾仁10克，猪肉100克，调料（盐少许，姜汁、淀粉各1小汤匙），柿子椒2个，葱白1/2根，大蒜1瓣，盐1/2小汤匙、植物油3大汤匙，胡椒粉，香油少许。
做法：1.金针菜洗净，泡10分钟，摘去根蒂。粉丝上锅煮后，切成15厘米的段。
2.虾仁、蘑菇水发后切丝。3.猪肉切丝后用A的佐料浸泡入味，柿子椒切丝，蒜切碎。
4.油锅烧热，煸炒猪肉取出后加油，将葱、蒜、虾仁、蘑菇、金针菜、粉丝顺序放入锅内煸炒。5.柿子椒放入锅内，放入盐，将肉丝倒入锅内，稍加翻炒，撒上香油，胡椒粉即可。
5.粉蒸黄花菜 怎么做
用料
干黄花菜 适量200克
瘦猪肉丝 适量50克
葱 适量
姜 适量
小辣椒 适量
花椒粉 1/2小匙
盐 1小匙
生抽 2大匙
老抽 1/2匙
清汤 1小碗
肉丝烧黄花菜的做法
黄花菜用温水泡1小时后，淋干水分待用；葱、姜、小辣椒切碎待用
炒锅倒豆油，等油烧开后，下肉丝、葱、姜、小辣椒炒香
加花椒粉
炒出香味后放泡好的黄花菜翻炒，倒入清汤
开盖烧制10分钟，继续翻炒
直到锅内的水分烧干，加调味料；即可出锅
6.新鲜的黄花菜怎么做吃
食材明细
黄花菜
25克
粉丝
1小把
胡萝卜
1小段
青瓜
半根
醋
适量
生抽
适量
盐
适量
油
适量
酸咸
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
黄花菜拌粉丝的做法步骤
黄花菜拌粉丝的做法步骤：1 1主料；
黄花菜拌粉丝的做法步骤：2 2黄花菜提前用水泡发；
黄花菜拌粉丝的做法步骤：3 3胡萝卜去皮、青瓜洗净，切丝；
黄花菜拌粉丝的做法步骤：4 4粉丝入开水中煮熟，捞出过冷水后沥干；
黄花菜拌粉丝的做法步骤：5 5浸泡后的黄花菜洗净，撕成丝；
黄花菜拌粉丝的做法步骤：6 6黄花菜入沸水中煮熟，捞出过冷沥干；
黄花菜拌粉丝的做法步骤：7 7所有食材放在大碗中，加盐、油、醋和生抽，拌匀即可。
7.黄花菜的全部做法
三丝黄花菜 一、原料： 1. 主料：干黄花菜50 克，水发香菇25 克，熟竹笋25 克，胡萝卜25 克。
2. 调料：精盐、味精、料酒、麻油、白糖、湿淀粉、生油、鲜汤。 二、制法： 1. 将干黄花菜浸入温水中泡软，拣去老梗洗净，沥于水。
水发香菇去杂 洗净切成丝。冬笋、胡萝卜洗净切丝。
2. 炒锅放油，烧至七成热，投入黄花菜和冬笋、香菇、胡萝卜三丝煸炒 几下，加入鲜汤、料酒、精盐、白糖、味精、煸炒至沸，用小火焖烧至黄花 菜入味，改旺火用湿淀粉勾芡，淋上麻油即可起锅装盘。 按：此菜用清热利尿、解毒消肿的黄花菜，配以抗癌、降压、滋补强壮、清热化痰、理气的香菇、冬笋和补脾养胃、行气消食的胡萝卜烹制而成。
常 可作为肺热咳嗽痰多、湿热壅滞、水道不利的水肿、小便淋痛以及脾胃虚弱、体质不强、饮食不振等病症的食疗菜肴。《云南中草药》载黄花菜有“养血 补虚、通乳”的作用。
经常食用亦可治疗贫血、乳汁分泌不畅等病症。 黄花菊 原料： 原 料： 干黄花菜100克，水发香菇20克，冬笋20克，植物油300克（实耗约30克），素鲜汤、生姜丝、酱油、黄酒、精盐、味精、干淀粉、花椒油各适量。
制法： （1）干黄花菜用沸水涨发透，用清水洗净挤水分，分成18把，每把用1根黄花菜扎住根部，沾匀干淀粉放在案板上，用小擀面杖捶打成白丝，抖净干粉放在盘中。 （2）香菇洗净去掉柄切成细丝，冬笋也切成细丝。
（3）炒锅上旺火，加油烧至八成热，下黄花菜炸成菊花形状捞出，根部朝上摆放在蒸碗内，将香菇丝和冬笋放在上面。 （4）炒锅上旺火，加入素鲜汤、酱油、黄酒、精盐、味精烧沸，倒入蒸碗内，入笼蒸约20分钟取出。
（5）将蒸碗内的汤汁倒入炒锅中，菜扣入平盘内。 （6）锅中再加入适量素鲜汤烧沸，用湿淀粉勾芡，淋上花椒油搅匀，浇在黄花菜上即成。
特点： 形如菊花，软嫩味浓，清热利尿，降低血糖。 黄花粉丝 一、原料： 1. 主料：干黄花菜100 克，干粉丝100 克。
2. 调料：盐、味精、料酒、麻油、葱、姜、青蒜、鸡汤、酱油、素油。 二、制法： 1. 将干黄花用温水泡2 小时左右，再用凉水摘洗干净，码整齐，挤干水 分，从中间切开放在盘内。
干粉丝用开水泡2 小时左右，再用凉水洗净，沥 干水分，放在盘内。把葱、姜、青蒜切成细末。
2. 烧热炒勺，注入素油，放入葱、姜炒出香味，注入鸡汤、盐、料酒、酱油、黄花、粉丝，烧开移至小火煨，到汤汁干时，投入青蒜未，淋入麻油 即可。 按：此菜是由黄花菜与淀粉制成的粉条相配而成，具有健胃。
止血、安 神、利尿的功效。适用于消化不良、食欲不振、肺结核咯血、小便赤涩、尿 血、内痔出血等病症。
黄花炒鸡蛋 一、原料： 1. 主料：黄花菜250 克，鸡蛋5 个。 2. 调料，精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、花生油。
二、制法： 1. 将干黄花菜用清水先洗2 遍，再用温水泡2 小时左右，发开后摘洗干 净，挤干水，码整齐，从中间切段。将鸡蛋打入碗内，加少许精盐、味精、料酒搅拌均匀。
2. 炒锅注入花生油烧热，把鸡蛋炒熟倒入盘内。勺内留底油，烧热投入 葱、姜丝、煸炒熟倒入黄花菜、鸡蛋，加少许料酒、精盐、味精，翻炒均匀 盛入盘内即可。
按：此菜由黄花菜与滋阴润燥、清热利咽的鸡蛋相配而成，具有清热解 毒，滋阴润肺、止血消炎的功效。可为人体提供丰富的营养成分。
适用于咽 痛、目赤、虚劳吐血、热毒肿痛、痢疾、便血、小便赤涩、营养不良等病症。