1. 香菇豆腐汤的做法步骤图,香菇豆腐汤怎么做
用料
豆腐 1块
香菇 5朵
水淀粉 适量
盐 适量
鸡精 适量
香菜 1颗
青豆 适量
玉米 适量
味极鲜 一汤匙
耗油 半汤匙
香菇豆腐汤的做法
香菇去蒂切片，豆腐切小丁，香菜洗净切粒
锅中烧水放入香菇，青豆粒，玉米粒文火煮20分钟
加入盐，鸡精，耗油，味极鲜搅匀
开锅后加入水淀粉继续煮
煮开后加入豆腐和一半香菜粒继续煮10分钟
加入香菜关火
装碗
2. 香菇豆腐汤的家常做法大全怎么做好
主料豆腐500克鲜香菇150克辅料油适量盐适量葱适量生抽20毫升白糖2克蚝油30克鸡精少许水淀粉适量姜适量 步骤香菇炖豆腐的做法步骤11.鲜香菇用淡盐水浸泡，豆腐冲洗一下。
香菇炖豆腐的做法步骤22.把豆腐切小块也用淡盐水浸泡5分钟。香菇炖豆腐的做法步骤33.香菇放入锅中煮上2分钟沥干水分。
香菇炖豆腐的做法步骤44.葱姜切碎，香菇切块。香菇炖豆腐的做法步骤55.炒锅倒油爆香葱姜。
香菇炖豆腐的做法步骤66.倒入香菇翻炒片刻。香菇炖豆腐的做法步骤77.然后放入豆腐。
香菇炖豆腐的做法步骤88.加入生抽。香菇炖豆腐的做法步骤99.加入耗油。
香菇炖豆腐的做法步骤1010.再加少许白糖和清水。香菇炖豆腐的做法步骤1111.大火烧煮5分钟，加少许盐。
香菇炖豆腐的做法步骤1212.在加少许鸡精。香菇炖豆腐的做法步骤1313.淋入水淀粉勾薄芡。
香菇炖豆腐的做法步骤1414.汤汁浓稠关火。
3. 香菇豆腐的做法
菇炖豆腐一：嫩豆腐一盒，香菇十余朵，肉末150克，小洋葱头两三个，酱油，蚝油，料酒各适量。
干香菇用水泡发，并留下泡香菇水备用。泡发后的香菇则切小丁。
锅里放油，放入切成碎的小洋葱头炒香。倒入肉末炒至变色，然后倒些蚝油或酱油上色、再少倒些料酒。
放入香菇丁翻炒。倒入适量肉汤或者泡香菇水，或者调了鸡粉的水。
水面不超过香菇肉末。根据口味加生抽或者盐，一点点糖提鲜。
把嫩豆腐切块放入锅中，小火炖15分钟入味。用淀粉加肉汤或水调成水淀粉汁，倒入锅中，中火收汁勾芡即可。
出锅前可撒些香菜或葱花。 香菇炖豆腐二：水发香菇50克，豆腐1块，胡萝卜少许。
葱末、姜末、花椒粉各少许，精盐、味精各1/2小匙，酱油1/2大匙，香油、清汤各适量，色拉油1大匙。将香菇去蒂、洗净，切成小块；豆腐洗净、切块；胡萝卜去皮、洗净，切成″象眼片″；分别放入沸水中焯透，捞出沥干备用。
锅中加入底油烧热，先用葱、姜、花椒粉炝锅，再添入清汤，加入豆腐、香菇、胡萝卜、酱油、精盐烧开，然后转小火炖至入味，再放入味精，淋入香油，即可出锅装碗。 香菇炖豆腐三：香菇，豆腐，葱，蒜，红椒，辣酱各适量。
豆腐一小盒沥水，切块儿，锅热油，用中到大火把它煎黄。干香菇泡水发开，切丝，泡香菇的水留一小碗备用。
葱蒜切碎，红椒1/3个切碎。锅热芝麻油少许，倒入葱蒜炒出香味后，倒入香菇，炒炒，加自己喜欢的辣酱，加点儿酱油，炒炒，倒入刚才留着的那小碗泡香菇的水，倒入豆腐，炖到水没了就好了。
香菇炖豆腐四：豆腐1快、香菇、大蒜片、辣酱、葱、胡罗卜片各适量。锅热加香油适量、放入葱蒜炒香、放如香菇和胡罗卜片辣酱翻炒，加入一小碗水炖开锅后加豆腐。
开锅3分钟放盐、味精、粉子勾芡放入葱花起锅。
4. 如何做香菇豆腐汤
主料香菇4朵豆腐2块辅料油适量盐适量姜适量味精适量淀粉适量胡椒粉适量蒜适量葱适量步骤香菇豆腐汤的做法步骤11.香菇洗净切好沥水。
豆腐切小块沥水，葱姜蒜备好。香菇豆腐汤的做法步骤22.坐锅爆香姜葱蒜炒出香味来。
香菇豆腐汤的做法步骤33.香菇倒下去炒。会出水的。
翻炒2分钟。会慢慢变软的。
建议洗干净后使劲的捏干水分。香菇豆腐汤的做法步骤44.把豆腐也放下去一起翻炒1分钟。
然后加入适量需要的清水。然后大火烧至开。
香菇豆腐汤的做法步骤55.用淀粉和清水兑一点勾芡。不用太多。
一点就好、香菇豆腐汤的做法步骤66.开了以后把勾兑好的汁均匀的慢慢撒下去。锅里也要搅拌。
香菇豆腐汤的做法步骤77.放点盐。香菇豆腐汤的做法步骤88.放点胡椒粉适量、香菇豆腐汤的做法步骤99.来点味精。
再均匀搅拌几下就出锅。