1. 花生炖猪蹄的做法下奶是怎样的呢
花生炖猪蹄的做法 1、食材准备，主料是猪蹄、花生仁。
辅料，枸杞子、食盐、鸡精、葱、姜、料酒、胡椒粉适量。制作步骤，猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用；锅中做开水放葱姜、和焯好的猪蹄大火烧开烹入绍酒，改小火炖1小时；开盖放入泡好的花生米，盖盖煮约30分钟。
2、最后加盐、鸡精调味，最后撒入泡好的枸杞，即可出锅装碗。注意在煮花生仁时，最好先泡半天再煮，这样较容易熟。
要花生不变黑，可在水滚后再加入花生，稍煮一下就把水到掉，再重新加水煮，这样煮出来的花生就不会变黑了。